文档介绍：磷酸二氢钾的基本情况
磷酸二氢钾的性质：磷酸二氢钾，是无色四方晶体或白色结晶性粉末。。。易溶于水，90C时，，水溶液呈酸性，1%。不溶于塾有潮
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碑（As）含量v
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重金属（以Pb计）含
量V
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氧化钾（K2O以干基计）含量A
2、食品添加剂磷酸二氢钾行业标准表2磷酸二氢钾技术指标％（m/m）
项目指标
食品级
磷酸二氢钾（KH2PQ以干基计）含
量，%>
干燥失重含量，%<
水不溶物含量，%<
碑（As）含量，%<
重金属（以Pb计）含量，%<
***化物（以F计）含量，％<
铅（以Pb计）含量，％<
三、磷酸二氢钾的生产工艺
概述
磷酸二氢钾的生产方法很多，大致概括为中和法、萃取法、离子交换法、复分解法、直接法、结晶法和电解法等。以色列Rotem公司采用改进的直接法生产工艺，其低成本具有很强的国际竞争优
势，在我国，生产工艺多采用中和法，其次还有有机萃取法、复分解法、离子交换法，直接法尚未实现工业化。
1、中和法
中和法是将苛性钾或碳酸钾配成30%的溶液后送至中和器，在搅拌下与50%的磷酸溶液中和，控制温度在80-100C,pH为4-5,中和产物经过滤、浓缩、冷却结晶、离心分离、干燥后即得成品，结晶母液返回到浓缩工段进行回用。中和法生产磷酸二氢钾工艺，其化学反应式为：H3PQ+KOH=KHDQ+H2O2HPQ+KCQ=2KHPQ+H2O+CQf
中和法的特点：工艺流程短，技术成熟，设备少，产品质量高，能耗低，投资少。该法以热法磷酸和钾碱为原料，生产成本高，难以在农业上应用，主要用于生产食品、医药和工业级的磷酸二氢钾，今后此法产量会有较多下降，但目前尚无其它方法能动摇其产品在食品工业中的主导地位。当前，全国中和法磷酸二氢钾的生产能力占总生产能力的90%以上。
2、萃取法
萃取法分有机萃取法和无机萃取法，目前工业化的方法为有机萃取法。有机萃取法是根据有机溶剂对不同化合物具有不同溶解度的特性，选择性地使用有机溶剂进行萃取分离来制取磷酸二氢钾的方法。它是在合适的有机溶剂(S)存在下，通过***化钾和磷酸反应，生成的盐酸几乎被萃取到有机溶剂中，待分相、分离后，磷酸二氢钾从水相中结晶出来，经洗涤、干燥即得产品磷酸二氢钾，分离后母液循环使用；盐酸由反萃剂从有机相中反萃出来，萃取剂在过程中循环使用。萃取法生产磷酸二氢钾工艺，其化学反应式为：MPQ+S=HPQ?SKCl+HPQ?S=KHPQ+HCl?SNH?H2O+HC?S=S+NHCl+HO
近年来，用有机溶剂萃取湿法磷酸的工业过程进展很快，英国、以色列、美国、法国等国家都相继实现了工业化，溶剂萃取法成为精制磷酸最有效的方法之一，这就为用湿法磷酸制取KH2P。提供了方便。采用有机溶剂萃取法，可选择性地对HCl或H3PQ进行萃取，可排除粗磷酸中的离子型杂质，制取的磷酸二氢钾产品质量高，能耗低，但磷酸回收率低，有机溶剂价格昂贵，对环境有污染。国内采用有机萃取法生产磷酸二氢钾投产的工厂较多，年生产规模从1000、3000、5000到30000t不等，工艺技术日趋完善。该法产品质量高，可做到产品中w(KH2PQ)>99%,与中和法相比，产品生产成本可下降25%左右。
3、离子交换法
利用***化钾溶液通过苯乙烯系阳离子交换树脂，从溶液中吸附K+,然后将磷酸二氢铉溶液通过树脂进行置换，制得磷酸二氢钾溶液，然后料液经浓缩、冷却结晶、离心分离、干燥后得到成品磷酸二氢钾，结晶母液返回到浓缩工段进行回用。离子交换法生产磷酸二氢钾工艺，其化学反应式如下：K++Cl-+NHR=KR+NHClNHT+H2PQ-+KR=KHPQ+NHR该法可用氨中和湿法磷酸除去大部分杂质得到较纯磷酸二氢铉溶液作为离子交换的原料，同时用较廉价的KCl代替中和法所用的KOH,与中和法相比生产成本有较大下降，但该法的蒸发量太大（1t成品需要蒸发水15m3）,能耗过高，且树脂价格昂贵，一次性投资较大。另外，每生产1t磷酸二氢钾要副产4t多6%的***化铉稀溶液，产量大时后处理很麻烦；生产过程中，树脂还容易中毒而需全部更换，这就给生产带来麻烦和增大成本。国内进行离子交换法生产磷酸二氢钾工艺开发的单位是**化学研究所。1980年，该所开发的离子交换法生产磷酸二氢钾工艺获国家发明奖。该所在黄梅县和**市无机盐化工厂分别进行了500t/a、1000t/a离子交换法生产磷酸二氢钾的中