文档介绍：榴莲酥的营养有哪些
篇1：榴莲酥的养分有哪些
许多时候我们会看到人们将这个榴莲用来做许多好吃的美食，我们曾经看到这个榴莲糖，还看到有榴莲酥，这个榴莲酥是很好吃的，而榴莲酥是用榴莲做的，养分价值更榴莲一样，都是极高的，假如吃榴莲酥的话，那于泰国旅游热的兴起，榴莲酥也渐渐被中国人接受并宠爱。是广州早茶中常有的一道美味。松化可口，榴莲香味。
榴莲酥的做法
材料打算
低筋面粉150克、水80克、无盐奶油20克、片黄90克、榴莲肉适量。
做法步骤
1、无盐奶油室温软化后，加低粉，分次加水用手揉成光滑面团，包上保鲜膜，松弛20分钟。
2、将片黄放到厚实的保鲜袋中，擀成大薄片，冷冻10分钟。
3、松好的面团擀成长方形，约片黄的2-3倍，取出片黄放到面片中间
4、用面片将片黄包好，压紧上边，用擀面杖渐渐向下按压排出空气，捏紧下边。擀成尽量大的长方形，长的两边向中心线对折，再对折。即四折（叠被状）包上保鲜膜，放入冰箱冷藏，松弛15分钟。
5、取出面团后，其次次四折面团。包上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟左右。
6、取出面团，第三次整形。擀成约12厘米宽，切下约1、5厘米的长条状。
7、侧面（有层次这面）朝上，将长条一切为二。
8、将***擀薄，放入适量榴莲果肉。
9、将薄皮从一端向另一端卷起，捏紧收口处，放入铺好锡纸的烤盘中。烤箱预热220度，中层，约20-25分钟。
篇4：榴莲酥的做法-榴莲酥的养分价值
1、高维生素
榴莲的养分价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。
2、全身都是宝
因为榴莲属于热性的水果，所以吃了榴莲后九个小时内不要喝酒。榴莲的养分价值丰富，全身都是宝，它的果核都能煮和烤着吃，味道象半熟的甜地瓜，很好吃。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂。
3、开胃促食欲
榴莲的特别味道虽然争议很大，可你不知道吧！榴莲的养分价值还体现于这种特别的味道中哦！
篇5：榴莲的三种养分吃法
养分――榴莲牛奶甜品
夏天最大的好处就是可以吃许多美味的甜品，在港式甜品中，榴莲是不行或缺的食材。将榴莲肉用勺子挖出，弄成球状，把西米放入滚水中煮熟，捞出过凉水。将食用冰块加工成碎冰沙，铺在碗底，加入煮好的西米和一些牛奶，把榴莲球放在最上面，吃的时候边吃边搅拌，特别好吃。
清甜――榴莲肉煲鸡汤
在泰国，榴莲常被用来当作病人和产后女性补养身体的补品，要说榴莲的好吃法，我举荐煲汤喝。完全不用担忧汤会变“臭”，不仅如此，还增加了汤的香甜和鲜美的味道。将土鸡块、姜片、榴莲果肉和白色的瓤放入汤锅中，加足量水，大火煮10分钟，撇去表面浮沫，转小火煲煮一个小时左右，最终加入盐调味，转大火再煮一会就可以了。榴莲性热，有活血散寒、缓解经痛的作用，特殊适合女性食用。
爽口――榴莲酸奶沙冰
榴莲吃起来口感甜，而且富含维生素C、钙等维生素和矿物质。假如干脆吃接受不了那种味道，夏天可以尝试用榴莲做冰沙吃，先将榴莲肉冷冻，然后做成刨冰，再与酸奶混合在一起，做好的***沙爽口香甜，没有太浓重的“臭味”，大家可以尝试一下。
篇6：榴莲怎么吃最有养分？举荐三种榴莲吃法
榴莲虽然因为口味问题而备受大众争议，但它的养分价值却是极佳的，从它被人们称为“水果之王”就可以看出来了，但是榴莲详细怎么吃最养分呢？
榴莲酥
油皮材料：中筋面粉150克、黄油50克、糖35克、温水75克(水温38度左右)
油酥材料：低筋面粉90克、黄油45克
内馅材料：榴莲肉300克
做法：
1、油皮做法：将油皮的全部材料揉成光滑面团，盖上保鲜膜，松弛10分钟备用;
2、油酥做法：将油酥的全部材料混合匀称，揉成油酥团;
3、油酥皮做法：
(1)将油皮、油酥分别揉成长条，分成12份;
(2)将油酥包入油皮中，压扁三折再压扁三折，擀成圆片，即成油酥皮。
4、榴莲酥做法：
(1)将榴莲包入油酥皮中，口向下放入烤盘中即可。
(2)烤箱预热180度，将蛋黄液刷到蛋黄酥上，烤箱中层30分钟。
榴莲椰奶蛋糕
材料：
榴莲120克、牛油120克、糖200克(我用150克、感觉正好)、盐2克、鸡蛋2个、鲜奶90克、椰奶60克(我用椰子汁)、低粉300克、泡打粉6克。
做法：