文档介绍：第二章清洁设备与清洁剂
第一节清洁设备
学****要求
学****目的:会使用饭店常用的清洁设备
知识点：
.一般清洁器具
.机器清洁设备
.清洁设备的管理
重点吸尘器的使用与保养
难点正确使用清洁设备
学****内容
客房时用来运载物品的工具车。有的饭店
还配备了不同类型的房务工作车， 还有专为运送垃圾桶、 家具等设计的辘轴车， 以及一些钢制与木制的用于搬运箱子的手推车与运输大件物品的平台车。使用 房务工作车，可以减轻劳动强度与提高客房服务员的功效，而且当服务工作车 停在客房门外时，就可以成为“正在清扫房间”的标志。
房务工作车必须坚固、轻便，能承载一定数量的布草、供应品以及清洁用具。 房务工作车车身通常设计为仅一面开口，这样停在楼间走廊时，就不会有物品 暴露在两边，外观较为整洁。房屋工作车的前面应装有缓冲器或其他弹性防护 装置，以免撞伤墙面。房屋工作车的轮子最好选用两个定向轮与两个万向轮。
平时应定期加机油润滑以消声。
玻璃清洁器
擦玻璃是客房服务员一项费时费力的工作， 如果使用玻璃清洁器则可提高工效，
而且安全可靠、简便易行。玻璃清洁器主要由长杆、“T”形手柄、橡皮刮、拐
角插头、短柄削刮器、水枪、注射器、大夹子、刷子。
其他清洁器具
抹布、揣子、喷雾器、鸡毛掸子、油灰刀。
机器清洁设备
（一） 吸尘器
吸尘器全称为电动真空吸尘器。吸尘器应用范围很广，包括地板、家具、地毯 等。吸尘器不但可以吸进其他清洁工具不能清除的灰尘，而且不会使灰尘扩散 与飞扬，清洁程度与效果都比较理想。吸尘器是饭店日常清扫中不可缺少的清 洁工具。
吸尘器的结构与原理 吸尘器可分为主体与附件两部分。主体包括电机、风机与吸尘部分、刷头与扁 吸嘴等。
（ 1 ） 吸尘原理
吸尘器的风机叶轮在电机高速驱动下， 将叶轮中的空气高速排出风机，
同时使吸尘器部分内的空气不断的补充进风机，这样，在吸尘部分与 外界之间形成了相当高的压差，吸嘴附近的尘埃、脏物虽空气被吸入 吸尘部分，并经过滤器过滤，将尘埃、脏物收集于储尘筒内。空气经 过滤成为清洁空气，经过风机、冷却电机，再经排气管、出风口重新 排入室内。储尘筒内的尘埃与垃圾积累到一定程度必须进行清除，然 后继续使用。
（ 2 ）吸尘器的附件
所有吸尘器都配有一个组装刷头，供清理地板及地毯时用。吸力式吸 尘器还会配备一系列的清洁刷及吸嘴，以便清扫角落、窗帘、沙发与 缝隙用。 吸尘器的主要附件有： 喉（用来连接清洁用的软喉管及附件） 、 圆刷头 （可做 360 度回转） 、 扁吸嘴 （一只扁平的硬吸嘴） 、 电动刷 （混 合式吸尘器特有的配件） 、扫尘刷（用于清洁窗帘、墙壁、灯罩、窗台 等） 。
吸尘器的种类
根据结构与操作原理，吸尘器大致可以分为三类：直立式、吸力式与混合式。
1 ） 直立式吸尘器 在清洁效果方面，直立式吸尘器利用吸尘刷的旋转震动力，可将地毯 的绒毛拨开，使深藏其中的尘屑、污垢，尤其是地毯的致命物——沙 粒，自绒毛中松脱出来，然后被吸走。
用直立式吸尘器吸尘，使用者不用弯腰曲背，非常方便。清洁大面积 的地毯，直立式吸尘器最佳。
2 ）吸历式吸尘器
吸力式吸尘器完全是靠吸力作用来完成工作的。在清洁效能方面，由 于没有电动旋转刷的辅助，只适合于清理不太脏的地毯。