奶奶的回忆.doc

文档介绍：1 奶奶的回忆夏日的一个晚上, 与朋友相约来到城关的一家肯德基店。朋友轻车熟路,一下子点了诸如可乐、鸡腿、薯条等美味食品。看到服务员端来的薯条, 我的眼睛一亮, 只见香喷喷的一撮薯条, 煞是能钩起人的食欲。朋友说, 别看就这一小撮, 也要好几块钱呢。拿起一条放到嘴里一嚼, 只觉香脆可人, 精神为之大振, 我的思绪也不知不觉跟着飘起来,回到了从前的家还有奶奶做的薯条。甘薯, 根据皮色发红或发白, 可称红薯或白薯。白薯较香, 红薯则较甜, 小时候的我, 最喜欢吃红薯了。当年, 由于我家兄弟多,家里的收入都是靠从地里一点一滴摸耙出来的, 生活十分困难,平常吃上香喷喷的大米饭只能是一种奢望, 生产队供应的一点大米, 除了要照顾经常生病的妈妈, 最多在逢年过节的时候,开一次“牙祭”,那是我们盼望已久的好日子。因此,甘薯这种抗旱力强、容易栽种的草本植物,权且可以充饥了。俗话说: 巧妇难为无米之炊。望着空空的米缸,奶奶总是摇摇头,叹气一声,便致力于甘薯的制作了。甘薯在刨去皮后, 可以切块煮成汤; 可以捣烂成泥, 做成粿, 2 蒸熟后吃, 也可以油炸成馃子; 还可以刨成细条状, 拿到阳光下去晒,这种晒干的薯条,可以贮藏得久而不易坏掉,不愧是一种可以长久依靠的好食品。奶奶凭着自己的手巧,在做饭时, 总能根据家里的库存, 添加上一点小佐料, 每当奶奶做完饭, 我们总是抢着吃, 谁也不会因为没有大米吃而去绝食, 一大盆的薯汤, 一下子就会告罄的。奶奶总在我们满心欢喜地吃饱后再去吃, 不管盆里剩下多少, 她总说吃饱了, 奶奶真的吃饱了?当时谁也没有去深究过。由于长期的劳作和饥饿, 奶奶的身子终于举起了“免战牌”, 病倒了。爸爸熬了一碗米粥, 要我去动员奶奶吃。奶奶从床上侧起身来, 温和地摸摸我的头说:“乖, 你吃吧, 奶奶吃惯了薯汤,最不喜欢吃米粥了。”奶奶哄着我吃完了这碗稀粥, 当我舔完碗里的最后一颗米粒, 抬起头来,