文档介绍：检查夏季食品安全工作总结 2015 年县卫生监督所开展夏季食品安全监督检查工作总结县卫生局卫生监督所于 6 月上旬开始,在全县范围内集中开展了夏季食品安全监督检查,现将夏季食品安全监督检查工作情况总结如下: 一、领导重视,确保监督检查工作落到实处我所按照全县夏季食品安全监督检查工作的统一部署,分别成立了夏季食品安全领导小组,把夏季食品安全监督检查与 2015 年食品安全专项整治有机结合起来,明确职责分工,完善工作措施。全面落实食品安全责任追究制。二、注重宣传,增强群众食品安全意识我所开展了食品安全宣传活动,通过各种方式各种渠道,充分利用新闻媒体、图板展示,宣传栏等宣传食品安全相关法律法规和食品安全科普知识,提醒广大群众、在校学生注意夏季饮食卫生,特别是夏季易暴饮暴食生冷食品。增强人们的食品安全参与意识和自我保护意识,避免了食源性疾病,突发重大食品安全事件的发生。三、突出重点,强化监督检查措施我所针对夏季食品安全季节性特点,切实加大了监督查处力度,以学校、幼儿园食堂、学校周边餐馆、小饭桌、中小型餐馆、冷冻饮品、冷食、奶制品、豆制品、水产品、儿童食品等为重点品种进行食品安全专项检查,从而有效的保障了全县人民群众的夏季食品安全。四、加大执法力度,严肃查处违法违规行为在监督检查中,加强对流动摊贩、熟食加工点、小作坊、冷饮销售、批发部,无证生产经营食品的监督检查,尤其对城乡结合部与农村食品综合代销点加大了检查力度,防止劣质食品在销售中直接流入农村市场,严厉打击违法生产经营行为,确保食品质量和安全。针对无证生产大桶水,管状饮料现象严重的情况,组织开展了饮料专项整治活动,查处无证生产大桶水产窝点 2 家,执法人员下达监督意见书,将这 2 家的制水设备及成品水全部封存,同时进行立案调查。目前已处理完 1 家, 1 家正在通过法院强制执行。此次检查共出动执法人员 110 人次,执法车辆 42 余次,检查餐饮业 10 家,食堂 6 家,冷饮销售 27 家,采集啤酒、冷饮、饮料 3类57 种,通过开展这次夏季期间的食品安全专项整治活动,有效的净化了市场环境, 有力地打击了不法行为,维护了消费者的合法权益,我们将继续把食品安全专项整治工作深入持久地开展下去,确保广大人民群众饮食安全,为全县人民创造一个安全放心的食品安全环境篇四: “夏季”食品安全控制工作方案 2011 年“五一”期间及夏季食品安全控制工作方案为贯彻落实市、区食品安全委员会关于加强“五一”及夏季食品安全控制工作的要求,确保我街道辖区夏季食品安全,特制定本方案。一、工作目标为进一步落实食品安全属地管理责任,切实把“五一”期间及夏季食品安全控制工作做实、做细、做到位,确保我辖区“五一”期间及夏季不发生食品安全事件,有效遏制生产、加工、销售假冒伪劣食品的违法行为,切实保障人民身体健康。二、组织领导为加强“五一”期间及夏季食品安全控制工作的组织领导,确保辖区夏季食品安全控制见成效,成立太平桥街道“五一”期间及夏季食品安全控制工作领导小组。领导小组下设办公室(设在办事处公共安全管理办公室),办公室主任由公共安全办公室副主作郭伟,负责组织实施、协调“夏季”食品安全控制工作。三、工作重点全面落实全国打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神,认真学习和领会《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品