文档介绍：药用植物学
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课程内容
绪论（介绍药用植物学的内容 1学时）
药用植物分类概述（1学时）
藻类植物、菌类植物（真菌门）（2学时）
地衣植物、苔藓植物、蕨类植物（2学时）
种子植物
裸子植物门（2学时）
被子用。
第二节：常见药用植物
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第三章 菌类植物
自然界的菌类植物约有12万种（含细菌），分布
极广。菌物体为单细胞或丝状体，一般不含光合
作用的色素，不能自养。它们的营养方式是异养
的，均具有细胞壁或某一阶段具有细胞壁， 这
是他们的共同特征。
按传统，常分为细菌、粘菌和真菌三个门。目前，常将真菌和粘菌统称为菌物(Mycophyta)。
第一节：菌类植物概述
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第二节：真菌门(Eumycophyta)
真菌门是人们日常生活中经常见到的一类典型的
真核异养生物，是菌物界的主要成分。
现知真菌有5950属，64200种，我国已知8000种，药用的约300种。
第三章 第二节：真菌门
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主要特征
真菌无光合色素，营寄生和腐生生活，是典型的异养植物。营养方式有寄生、腐生、共生3种。
贮藏养分主要为肝糖、油脂，菌蛋白以及微量的维生素，不含淀粉。
真菌的营养体除少数种类是单细胞外，大多数为分枝的丝状体，其每一条细丝称为菌丝 (hyphae)，组成一个菌体的全部菌丝称为菌丝体 (mycelium)。高级的种类，菌丝体常形成定形的子实体 （sporophore）。菌丝分有隔菌丝和无隔菌丝。
除少数外，都有明显的细胞壁（几丁质Chitin)。通常不能 运动。
繁殖方式为营养繁殖、无性繁殖和有性繁殖三种。
第三章 第二节：真菌门
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几个概念
菌丝
第三章 第二节：真菌门
组成真菌营养体（菌丝体）的纤细管状物（丝状体），有或无分枝，按照隔膜的有无分无隔（如水霉）和有隔菌丝（如青霉）
形成真菌营养体的许多菌丝的集合体。
若菌丝平行结合在一起，外面被以菌鞘，称菌索，
如蜜环菌索；
若菌丝纵横交织在一起，形成颜色深、质地坚硬的核状体，称菌核，
如茯苓、猪苓、雷丸、麦角等；
生殖时期形成能产生孢子的菌丝体，称子实体，
如蘑菇、木耳、银耳等；
有的形成子座(容纳子实体的坐垫状结构)，
如冬虫夏草的“红头紫柄”。
菌丝体
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第三节：真菌的分类和主要药用种类
真菌是生物界中很大一个类群，约有1万多属，
12万种。分布极为广泛，陆地、水中及大气中都
有，尤以土壤中最多。
根据营养体的形态和生殖方式的不同，通常分为
五个亚门(subdivision) (或5个纲 class）。
鞭毛菌亚门（Mastigomycotina）
接合菌亚门（Ｚygomycotina）
子囊菌亚门 (Ascomycotina)
担子菌亚门 (Basidiomycotina)
半知菌亚门 (Deuteromycotina)
第三章 第三节
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（一）、子囊菌亚门
子囊菌种类繁多，类型复杂，是真菌种类最多的一个门，约有28000多种。除了酵母菌为单细胞体外，绝大多数都是多细胞有机体，菌丝有隔。
子囊菌的无性生殖较发达，主要产生分生孢子；有性生殖较复杂，形成子囊（ascus）和子囊孢子（ascospore）。常形成子实体，又称子囊果（ascocarp）。
第三章 第三节：子囊菌亚门
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代表药用植物
冬虫夏草（麦角菌科，虫草属）
寄生于鳞翅目幼虫体内，形成菌丝体，以菌核过冬，次年子座从幼虫前端发出肉质棒状的子实体--子囊壳。子座生于雪线以上3800米的高山带昆虫体上，系我国西南部特有种
主要成分
虫草酸、虫草菌素
功效：
名贵中药，用于治疗肺病和肾病
第三章 第三节：子囊菌亚门
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（二）、担子菌亚门
担子菌是真菌中最高等的一个亚门 ，有1100属， 16000多种。
均为多细胞有机体，菌丝均具横隔膜，菌丝体有3种类型：
有性生殖产生担子和担孢子。营养性孢子或无性生殖孢子不发生，或不发达。
第三章 第三节：担子菌亚门
由担孢子萌发形成具有单核的菌丝，叫初生菌丝；
初生菌丝接合进行质配，核不配合，而保持双核状态，叫次生菌丝，
次生菌丝双核时期相当长，这是担子菌的特点之一，主要行营养功能；
三生菌丝是组织特化的特殊菌丝，也是双核的，它常集结成特殊形状的子实体。
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担子的形成与锁状联合
担子菌最大特点是形成担子 (basidium)、担孢子 (basidiospore)。在形成担子和担孢子的过程中，菌丝顶端细胞壁上生出一个喙状突起，突起向下弯曲，形成一种特殊的结构，叫锁状连合