文档介绍：又苦于没烤箱的朋友们
夏言春节假期,除了品尝山珍海味之外,蛋糕、点心等甜品也是餐桌上的必备美食。可很多人都担心买回来的甜品虽然样子好看,但香精、色素、食品添加剂这些东西很难让人放心。这次我们就教大家如何在家用电饭锅来做蛋糕,对于一直想又苦于没烤箱的朋友们
夏言春节假期,除了品尝山珍海味之外,蛋糕、点心等甜品也是餐桌上的必备美食。可很多人都担心买回来的甜品虽然样子好看,但香精、色素、食品添加剂这些东西很难让人放心。这次我们就教大家如何在家用电饭锅来做蛋糕,对于一直想做蛋糕,又苦于没烤箱的朋友们,这下可有口福了!还等什么,跟我一起动手吧!
食材:低筋面粉100克、4个鸡蛋、1盒牛奶、苹果1个、油、糖适量
制作步骤:,在蛋黄里面放一大勺白糖,再放入牛奶,搅拌均匀。
,搅拌成稍稠一些的面糊。
,搅拌好的蛋清呈奶油状。
,再将苹果切碎,倒入面糊中,搅拌均匀。
,避免粘锅,将搅拌好的面糊倒入锅中,抖动几下,将气泡震出。
,待跳至保温健20分钟后再按煮饭键,等到再跳到保温键20分钟后即可出锅。
食材:低筋面粉130克、3大勺巧克力酱、4个鸡蛋、50克白砂糖、一大勺色拉油、葡萄干适量
制作步骤:,鸡蛋打入干净无油的盆里,放到热水盘中加热到40摄氏度左右。
,用电动打蛋器快速搅打6分钟,打到体积膨大到5倍。
,再倒入色拉油拌匀。
,撒上葡萄干,通上电源,按一下煮饭键。
,焖5分钟出锅,晾凉后再切块装盘。