文档介绍：《伊春市国民营养计划实施方案
（2019-2030年）》（征求意见稿）》
公开征求意见
为推进完善我市国民营养工作体系及制度建设，根据《黑龙 江省人民政府办公厅关于印发黑龙江省国民营养计划 （2017-2030）的通知》（黑政办规〔2开展 营养教育培训，加强营养师、营养配餐员等专业技能培训。
市卫生健康委牵头，市教育局、 人社局配合
二、强化营养和食品安全监测与评估
1
定期开展人群营养状况监测。按照上级监测和评估计划定期开展人群营养健康状况、食物消费状况 监测，收集人群食物消费量、营养素摄入量、体格测量、实验室检测等信息。针对区域特点，根据 需要逐步扩大监测地区和监测人群。
市卫生健康委牵头，市教育局配 合
2
加强食物成分监测工作。拓展食物成分监测内容，定期开展监测，收集营养成分、功能成分、与特 殊疾病相关成分、有害成分等数据。持续更新、完善我市食物成分数据库。建立实验室参比体系， 强化质量控制。
市农业农村局、卫生健康委、市 场监管局负责
3
开展综合评价与评估工作。抢救历史调查资料，及时收集、系统整理各类监测数据，建立数据库。 开展人群营养健康状况评价、食物营养价值评价。开展膳食营养素摄入、污染物等有害物质暴露的 风险一受益评估，为制定科学膳食指导提供依据。
市农业农村局、卫生健康委负责
4
强化碘营养监测与碘缺乏病防治。持续开展人群尿碘、水碘、盐碘监测以及重点食物中的碘调查， 逐步扩大覆盖地区和人群，建立我市居民碘营养状况数据库，制定差异化碘干预措施，实施精准补 碘。
市卫生健康委牵头，市科技局配 合
序号
重点任务及重大行动
责任分工
备注
三、发展食物营养健康产业
1
加大力度推进营养型优质食用农产品生产，提升优质农产品的营养水平。创立营养型农产品推广 体系，促进优质食用农产品的营养升级扩版。针对实施计划建立协调机构，帮助贫困地区优质、安 全、营养的农产品走出去。实施我市“优质粮食工程”，开展“黑龙江好粮油中国行”专项营销行 动，提升绿色优质粮油产品供给。全面落实粮食安全责任制和“菜篮子”县（市）、区长负责制， 强化地方政府食品安全责任，做好供给保障工作。巩固提高国家级商品粮生产核心区地位，大力实 施生态高产标准农田建设和黑土地保护工作o加快推进绿色食品产业园区建虹
市农业农村局、发改委（粮食 局）、科技局、水务局、扶贫办 负责
2
发展健康食品产业。加大科技创新力度，开发利用我市丰富的特色农产品资源和绿色食品资源，针 对不同人群的健康需求，着力发展营养强化食品、双蛋白食物、营养休闲等新型营养健康食品，打 造一批有竞争力的健康食品品牌。加强食品加工技术研究，推进保健食品产业发展壮大，加快特殊 膳食、营养配餐药膳等特色功能食品产业的培育与发展。加强产业指导，规范指导满足不同需求的 食物营养健康产业发展，规范市场秩序，科学引导消费，促进生产、消费、营养、健康协调发展。
市农业农村局、发改委（粮食 局）、工信局、科技局、市场监 管局、水务局、卫生健康委负责
3
开展健康烹饪模式与营养合理配餐的示范推广。加强对传统烹饪方式的营养化改造，研发健康烹 饪模式。结合人群营养需求与区域食物资源特点，开展系统的营养合理配餐研究。开展示范健康食 堂和健康餐厅建设，推广健康烹饪模式与营养合理配餐。
市教育局、农业农村局、卫生健 康委、市场监管局负责
4
强化营养主食、双蛋白工程等重大项目实施力度。推进马铃薯主食产品研发与消费引导，以传统 大众型、地域特色型、休闲及功能型产品为重点，开展营养主食的示范引导。以优质动物、植物蛋 白为主要营养基料，加强基础研究和加工技术工艺开发，开展双蛋白工程重点产品的转化推广。
市农业农村局、卫生健康委、市 场监管局、科技局负责
5
加快食品加工营养化转型。优先研究加工食品中油、盐、糖用量及其与健康的相关性，适时出台加 工食品中油、盐、糖的控制措施。提出食品加工工艺营养化改造路径，集成降低营养损耗和避免有 毒有害物质产生的技术体系。研究不同贮运条件对食物营养物质等的影响，控制食物贮运过程中的 营养损失。
市科技局、工信局、农业农村局、 卫生健康委、市场监管局负责
序号
重点任务及重大行动
责任分工
备注
四、大力发展传统食养服务
1
加强传统食养指导。发挥中医药特色优势，引导养成符合我市不同地区饮食特点的食养****惯。通过 多种形式促进传统食养知识传播，推动传统食养与现代营养学、体育健身等有效融合。开展针对老 年人、儿童、孕产妇及慢性病人群的食养指导，提升居民食养素养。实施中医药治未病健康工程， 进一步完善适合国民健康需求的食养制度体系。
市卫生健康委、体育局负责
2