灵芝人参土鸡汤1.pptx

文档介绍：灵芝人参土鸡汤
制作人：赵奇☀
食材：
土鸡
食材解析：
土鸡，家禽的一种。有别于笼养的***。
其中以“山坡散养土鸡”为最好，由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，颇受人们青睐，价格不断攀升。
土之形成，并有医疗效果。对高血压、心肌梗死及脑栓塞均有预防作用。其主要成分为灵芝多糖和灵芝酸。同时，灵芝能延长和稳定其它降压药物的效果。
治疗糖尿病
灵芝降血糖之原理是由于促进组织对糖的利用。。灵芝中的水溶性多糖，可减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度。
对慢性支气管炎、支气管哮喘作用
灵芝有显著的镇咳祛痰及平喘作用，对于缓解此种疾病的咳痰、喘的症状及防止喘息发作有显着效果。其免疫促进作用，又可有效防止反复的感冒，从而减少此病的复发。
抗过敏作用
美容作用
民间称灵芝为“长生不老”药，主要在于它具有养颜护肤之功效，能延缓人体衰老。灵芝能保持和调节皮肤水分，恢复皮肤弹性，使皮肤湿润、细腻，并可抑制皮肤中的黑色素的形成和沉淀，清除色斑、使头发增加光泽等功效，因此用灵芝制成的各种美容制品亦成为护肤美容中的新贵。若与内服灵芝合用，标本兼顾，对全身肌肤都可起到滋润和保护作用，可令全身肌肤光滑细腻，并能有效防止细菌对肌肤的侵袭。
临床研究证明，灵芝治疗多种疾病
1 、治疗各种肿瘤。
2 、治疗血栓、冠心病、心绞痛、高脂血症、高血压等心血管疾病。
3 、治疗神经衰弱等神经症。
4 、治疗频繁性感冒、肝炎等疾病。
5 、治疗气管炎、哮喘病、老年慢性支气管炎、儿童哮喘。
6 、治疗糖尿病、肾炎、内分泌失调。
7 、治疗白细胞减少症和再生障碍性贫血。
8 、治疗斑秃病
9 、治疗克山病。
10 、治疗肌营养不良、风湿、类风湿关节炎、更年期综合征。
11 、治疗慢性或局部性硬皮病、皮肌炎，对多发性肌炎、红斑狼疮、银屑病等疑难病症都有较好的功效。
12 、癌症患者放、化疗后的身体康复有明显的作用，能缩短放、化疗后的毒副反应时间。
13 、对艾滋病有缓解症状的作用。
青芝：明目，补肝，安神，增强记忆力。
赤芝：解胸胃郁结，补中益气，使人神志清明。
黄芝：益脾胃，安神。
白芝：止咳益肺，安神，亦增强体力。
黑芝：利水道，益肾气。
紫芝：益精气，坚筋骨，利关节，疗虚劳。
人参
人参自古誉为“百草之王”“滋阴补生，扶正固本”之极品，含多种皂甙和多糖类成分，浸出液可被皮肤缓慢吸收且无不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，人参活性物质抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生，是护肤美容的极品
1、用于急救1、用于急救
大剂量的人参（15-50克）煎服或炖服，可用于心原性休克的急救，或其它一时极端垂危的病人。
2、治疗心血管系统疾病
人参对于高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等，都有一定的治疗作用，可以减轻各种症状。3、对胃和肝脏疾病
对慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸过低者，服人参后可见胃纳增加，症状减轻或消失，但对胃液分泌及胃液酸度无明显影响。也有报告称人参可使慢性胃炎病人胃痛消失，食欲增强，大便正常，胃液总酸度增加。对于急性传染性肝炎，在一定的治疗条件下，服用人参对于防止转变为慢性肝炎似有一定的积极意义
4、治疗糖尿病
人参能改善糖尿病人的一般情况，但不改变血糖过高的程度。人参对无力型和无力-抑郁型精神病，无论其病因如何（精神分裂症、中毒或传染病引起的精神病，退化性精神病等），似均有治疗作用。。[1]
6、治疗神经衰弱
人参对神经系统有显著的兴奋作用，能提高机体活动能力，减少疲劳；对不同类型的神经衰弱患者均有-定的治疗作用，使病人体重增加，消除或减轻全身无力、头痛、失眠等症状。[1]
7、治疗阳痿
人参在中药里，一般用作强壮剂，可以补养元气；近人的研究，证明它有增强性腺机能的作用。人参酊对于麻痹型、早泄型阳痿有显著的疗效，但对精神型无效；对因神经衰弱所引起的皮层性和脊髓性阳痿也有一定治疗效果。[1]
8、人参还有提高视力及增强视觉暗适应的作用。[1]
9、与其它药物合用，还可以治疗多种疾病。
禁忌
但临床上对于实症，如由于突然气壅而得的喘症，由于燥热引起的咽喉干燥症，一时冲动引发的吐血鼻衄等，均忌用人参。[1]
党参
甘，平。补中益气，和胃生津，祛痰止咳。用于脾虚食少便溏，四肢无力，心悸，气短，口干，自汗，脱肛，阴挺。 。
气滞、肝火盛禁用；邪盛而正不虚者不宜用。
适宜人群：适宜体质虚弱，气血不足，面色萎黄，以及病后产后体虚者；脾胃气虚，神疲倦怠，四 肢乏力，食少便溏，慢性腹泻，肺气不足，咳嗽气促，气虚体弱，易于感冒；气虚血亏者；慢性肾炎蛋白尿者宜食