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文档介绍：鸸鹋油 EMUOIL
鸸鹋油

鸸鹋（EMU）来自澳洲的国鸟是最原始的鸟种之一。留心观察过澳大利亚
国徽的人会发现其图鸸鹋油 EMUOIL
鸸鹋油

鸸鹋（EMU）来自澳洲的国鸟是最原始的鸟种之一。留心观察过澳大利亚
国徽的人会发现其图案的左边是一只袋鼠右边则是一只鸸鹋。鸸鹋能堂而
皇之地走上澳大利亚的国徽得益于它是澳大利亚独有的物种。鸸鹋是鹤鸵
目鸸鹋科的大型鸟类体形类似鸵鸟原产澳大利亚又叫澳大利亚鸵鸟是世
界上最古老的鸟种之一。科学研究表明数十万年的地质和气候变迁仍无法
改变它们最初形成的原始形态这种神奇的适应能力在自然界的进化史中
是极为罕见的。其外形有点像非洲驼鸟善跑不会飞而最贵重的要属它背上
那个特殊的脂肪袋鸸鹋油则提取自鸸鹋脂肪。时至今日包括人工饲养的鸸
鹋在内全世界鸸鹋总数也仅为 4 万多只。目前在全球范围内只有澳大利亚
的西海岸和中国广东省等很少区域仍然适合原生鸸鹋种群的繁殖。

鸸鹋的生理结构和骆驼相似全身的脂肪大都集中在背部脂肪囊中。每只成
年鸸鹋背上的脂肪囊重达 10 千克左右是鸸鹋身上最有经济价值的部分从
中提炼出来的鸸鹋油价比黄金其渗透力极强被澳大利亚土著人称为“神
油”。研究显示鸸鹋油中不饱和脂肪酸高达 70％其中单体不饱和脂肪酸占
总脂肪酸量的 40％亚油酸和亚麻酸（分属ω－6 和ω－3