工学糖类及糖代谢.pptx

文档介绍：第七章 糖类及糖代谢
主要内容和要求：
建立起物质代谢和能量代谢的整体概念，进而讨论糖的分解与合成，重点掌握以葡萄糖为代表的单糖的分解与合成的主要途径。
思考
目 录
第一节 新陈代谢心体
胞饮
细胞膜
***酸氧化三羧酸循环
磷酸戊糖途径糖酵解
二、 糖酵解（glycolysis）
1、化学历程和催化酶类
2、 化学计量和生物学意义
3、 糖酵解的调控
糖酵解是将葡萄糖降解为***酸并伴随着ATP生成的一系列反应，是生物体内普遍存在的葡萄糖降解的途径。该途径也称作Embden-Meyethof-Parnas途径，简称ＥＭＰ途径。
EMP的化学历程
糖原（或淀粉）
1-磷酸葡萄糖
6-磷酸葡萄糖
6-磷酸果糖
1，6-二磷酸果糖
3-磷酸甘油醛磷酸二羟***
21，3-二磷酸甘油酸
23-磷酸甘油酸
22-磷酸甘油酸
2磷酸烯醇***酸
2***酸
第一阶段
第二阶段
第三阶段
葡萄糖
葡萄糖的磷酸化
磷酸己糖的裂解
***酸和ATP的生成
第一阶段：葡萄糖的磷酸化
ATP ADP
ATP
ADP
葡萄糖激酶
磷酸果糖激酶
异构酶
第二阶段： 磷酸己糖的裂解
醛缩酶
异构酶
第三阶段：磷酸烯醇式***酸、***酸和ATP的生成
NAD+ NADH+H+
Pi
ADP ATP
H2O
Mg或Mn
ATP ADP
***酸
PEP
***酸激酶
脱氢酶
激酶
变位酶
烯醇化酶
糖酵解途径

总反应式:
C6H12O6+2NAD++2ADP+2Pi 2C3H4O3 +2NADH
+2H++2ATP+2H2O
生物学意义
★是葡萄糖在生物体内进行有氧或无氧分解的共同途径,通过糖酵解，生物体获得生命活动所需要的能量；
★形成多种重要的中间产物，为氨基酸、脂类合成提供碳骨架；
★为糖异生提供基本途径。
能量计算：氧化一分子葡萄糖净生成
2ATP
2NADH 5ATP 或 3ATP


糖原（或淀粉）
1-磷酸葡萄糖
6-磷酸葡萄糖
6-磷酸果糖
1，6-二磷酸果糖
3-磷酸甘油醛磷酸二羟***
21，3-二磷酸甘油酸
23-磷酸甘油酸
22-磷酸甘油酸
2磷酸烯醇***酸
2***酸
葡萄糖
a
b
c
调控位点 激活剂 抑制剂
a 己糖激酶 ATP G-6-P
ADP
b 磷酸果糖 ADP ATP
激酶 AMP 柠檬酸
（限速酶） 果糖-2,6-二磷酸 NADH
c ***酸激酶 果糖-1,6-二磷酸 ATP
Ala
规律：主要通过调节反应途径中几种酶的活性来控制整个途径的速度，被调节的酶多数为催化反应历程中不可逆反应的酶，通过酶的变构效应实现活性的调节，调节物多为本途的中间物或与本途径有关的代谢产物。
三、***酸的去路
（有氧）
（无氧）
葡萄糖
葡萄糖
***酸
乳酸
乙醇
乙酰 CoA
三羧酸循环
（有氧或无氧）
***酸
乳酸
乙醇
乙酰 CoA
糖酵解途径
三羧酸循环
（有氧或无氧）
***酸的无氧降解及葡萄糖的无氧分解
葡萄糖
EMP
NADH+H+ NAD+
CH2OH
CH3
乙醇
NADH+H+ NAD+
CO2
乳酸
COOH
CH(OH)
CH3
乙醛
CHO
CH3
COOH
C==O
CH3
***酸
葡萄糖的无氧分解
***酸的有氧氧化及葡萄糖的有氧分解
（EMP）
葡萄糖
COOH
C==O
CH3
***酸
CH3-C-SCoA
O
乙酰CoA
三羧酸循环
NAD+ NADH+H+
CO2
CoASH