文档介绍：在芒街吃大排档
徐作生 从中国的东兴到越南的芒街,中间隔着一条百十米宽的北仑河,须乘民间渡船前往。
渡口上,人群摩肩接踵。扛货的,卖芒果的,拉客上船的,阵阵吆喝声不绝于耳,一片喧闹而繁忙的景象。
渡船全是一个模式的在芒街吃大排档
徐作生 从中国的东兴到越南的芒街,中间隔着一条百十米宽的北仑河,须乘民间渡船前往。
渡口上,人群摩肩接踵。扛货的,卖芒果的,拉客上船的,阵阵吆喝声不绝于耳,一片喧闹而繁忙的景象。
渡船全是一个模式的梭子形状,长长的,两头尖尖的,每船可载客15人,每人只须付人民币5毛钱,便可摆渡到芒街。
踏上芒街码头,已是晌午时分,头戴薯帽的越南姑娘便高声大嗓地朝我们这些“老外”叫唤:“阿哥,阿哥,快来吃饭,尝尝越南口味的莱!”听她如此一说,同行的越南朋友阿惠拉着我的膀子说,“去,先把肚子填饱。”于是,我们随她来到了棒档集市。
芒街属越南广宁省海宁县管辖,目前越南政府已将它列为经济特区。徜徉热闹、拥挤的芒街市,看看货架上几乎都是中国货,实际上这个镇已成了越南内陆各地商贩的批发市场。整个街镇分成十多个专门集市摊点,有小百货集市、山药材集市、手袋集市、排档集市、角雕集市、动物集市等等,其中,以排档集市最大,摊位最多。
带我们进餐的越南姑娘叫阮氏萍,河内市人,18岁,长着一张瓜子脸,大大的、棕色的眼睛,一头黑发束成一把垂在身后,很是动人。待我们坐定,她先是给我们每人面前端来一杯绿茶,每杯某里放一块2厘米见方的冰块。其时才是清明,可这里已炎热如蒸,气温达30多度,这一杯冰茶给我们解了不少暑气。越南的掉档小吃很能体现这个国家的民族特色,大凡所有的熘爆、小炒和汤类,都要加一种叫做柳叶子的香菜,这种香菜不能蒸煮,只能生吃,或和在汤里吃,味极清香,它除起着调味作用之外,还能醒神去涩,增进冒口,进餐时,调料