文档介绍：香椿的味道
李红霞
①乡下老家 , 有许多野生的香椿树 , 一年一年滋生繁衍 , 零零散散地点缀满了乡村的各个角落。当然 , 最
好能长在自家房前屋后 , 那样就可以整日看着香椿芽由小变大 , 然后近水楼台先摘先尝了便乖乖地坐在灶前 , 哧溜哧溜地吃到肚圆 , 抹一把嘴上的油 ,
跑着玩去了。回来后 , 又会吃上一大碗。
⑥一茬一茬的香椿吃下来 , 夏天已近 , 香椿已不能用来炸着吃了 , 我对香椿的热情也淡了下来。母亲却
去摘那些稍微嫩一些的叶子 , 切碎 , 晒在太阳底下 , 说是晒干后还可以吃。我不信 , 这怎么吃 ?炎炎夏日 , 母亲
便取出那些干香椿 , 放在锅里用油炸一下 , 然后拌在黄瓜丝里 , 放上醋 , 浇在凉水浸过的面条上 , 一碗清凉喷
香的凉面吃过 , 夏日的炎热一下子就在香椿的清香里消失了。这种干香椿只要保存得好 , 可以吃一年 , 直到
又吃上那暗红的嫩芽。
⑦母亲知道我爱吃香椿 , 因此总是在春天里给我带来嫩香椿芽 , 有的嫩到可惜 , 母亲却说这样的才好吃 ;
过几天又会捎来一大包干香椿 , 于是我就一年都能吃到香椿了。生日长寿面里 , 浇上油炸香椿 , 那味道真是
特别透了 , 让我再一次感受到了珍藏在香椿里的春天的味道。
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( 选自《人民周刊》
2017 年第 5 期, 有改动 )
13
. 文章围绕“香椿”写了盼香椿、
、炸香椿、
四部分内容 , 充满浓浓的生活气
息。(2 分)
14
. 从修辞手法 ( 任选一种 ) 的角度 , 赏析第②段中画线的句子。
(4 分)
15. 第④段描写母亲炸“香椿鱼儿”的一系列动作 , 有怎样的表达效果 ?(3 分 )
16. 第⑦段在全文中有什么作用 ?(4 分 )
17. 谈谈你对“香椿的味道”的理解。
(3 分)
18. 生活有百味 , 哪一种“味道”让你印象深刻呢 ?说一说原因。 (4 分 )
阅读答案：
13. 解析文章以香椿为线索 , 写出了香椿给作者带来的乐趣和享受。第一部分是第①段 , 盼香椿 ; 第二部分是
第② ~③段 , 扒香椿 ; 第三部分是第④段 , 炸香椿 ; 第四部分是第⑤ ~⑦段 , 吃香椿。做这种题 , 横线上所概括的内容 , 在形式上要和试题给出的例子一致 , 比如“盼香椿”结构上为三个字 , 是动宾短语 , 答案也应为动宾短
语 ; 内容上也要包含线索“香椿” , 把每部分的主要内容再以一个动词展现出来即可。
参考答案扒香椿吃香椿
14. 解析题目已经明确要求从修辞手法的角度进行赏析 , “绽开了笑脸”“热情完美释放”表明运用了拟人
的修辞手法 ; “这位老者”则是比喻的修辞手法 , 把香椿树比作老者。然后就要分析修辞手法的作用了 , 要
按照“生动形象地表现了事物的什么特点 +作者情感”的形式进行赏析。
示例 (1) 运用拟人的修辞手法 , 赋予香椿芽人的情感 , 生动形象地写出了香椿芽在枝尖绽放时的勃勃生机