文档介绍：香椿的味道
李红霞
①乡下老家 , 有许多野生的香椿树 , 一年一年滋生繁衍 , 零零散散地点缀满了乡村的各个
角落。当然
, 最好能长在自家房前屋后
, 那样就可以整日看着香椿芽由小变大
在旁边的我 , 早已被锅里的“香椿鱼儿”惹得大咽口水了。
一出锅 ,
就用手抓起
来吃 , 烫得我直跺脚摇手。母亲乐了
,
拿出碗盛好递给我。我便乖乖地坐在灶前
,
哧溜哧溜地
吃到肚圆 , 抹一把嘴上的油 , 跑着玩去了。回来后 , 又会吃上一大碗。
⑥一茬一茬的香椿吃下来 , 夏天已近 , 香椿已不能用来炸着吃了
, 我对香椿的热情也淡了
下来。母亲却去摘那些稍微嫩一些的叶子
, 切碎 , 晒在太阳底下 , 说是晒干后还可以吃。我不
信, 这怎么吃？炎炎夏日 , 母亲便取出那些干香椿 , 放在锅里用油炸一下
, 然后拌在黄瓜丝里 ,
放上醋 , 浇在凉水浸过的面条上
, 一碗清凉喷香的凉面吃过
, 夏日的炎热一下子就在香椿的清
香里消失了。这种干香椿只要保存得好
, 可以吃一年 , 直到又吃上那暗红的嫩芽。
⑦母亲知道我爱吃香椿，
因此总是在春天里给我带来嫩香椿芽，
有的嫩到可惜， 母亲却
说这样的才好吃； 过几天又会捎来一大包干香椿， 于是我就一年都能吃到香椿了。 生日长寿面里， 浇上油炸香椿， 那味道真是特别透了， 让我再一次感受到了珍藏在香椿里的春天的味道。
( 选自《人民周刊》
2017 年第
5期,有改动)
13. 文章围绕“香椿”写了盼香椿、浓浓的生活气息。 (2 分 )
、炸香椿、
四部分内容
, 充满
从修辞手法 ( 任选一种 ) 的角度 , 赏析第②段中画线的句子。 (4 分 )
15. 第④段描写母亲炸“香椿鱼儿”的一系列动作 , 有怎样的表达效果 ?(3 分 )
第⑦段在全文中有什么作用 ?(3 分 )
谈谈你对“香椿的味道”的理解。(4 分 )
18. 生活有百味，哪一种“味道”让你印象深刻呢？说一说原因。
(4 分)
阅读答案：
13. 解析文章以香椿为线索 , 写出了香椿给作者带来的乐趣和享受。第一部分是第①段 , 盼香
椿 ; 第二部分是第② ~③段 , 扒香椿 ; 第三部分是第④段 , 炸香椿 ; 第四部分是第⑤ ~⑦段 , 吃香椿。做这种题 , 横线上所概括的内容 , 在形式上要和试题给出的例子一致 , 比如“盼香椿”结构上为三个字 , 是动宾短语 , 答案也应为动宾短语 ; 内容上也要包含线索“香椿” , 把每部分
的主要内容再以一个动词展现出来即可。参考答案：扒香椿 吃香椿
14.
解析题目已经明确要求从修辞手法的角度进行赏析
, “绽开了笑脸”“热情完美释放”
表明运用了拟人的修辞手法
; “这位老者”则是