冬虫夏草(3）.ppt

文档介绍：冬虫夏草
冬虫夏草<br****用品及伪品）
一、药材来源
麦角菌科真菌冬虫夏草菌Cordyceps sinensis寄生在蝙蝠蛾科昆虫的幼虫上的子座和虫体。
冬虫夏草的形成：
子囊孢子产生芽管　　　冬虫夏草
冬虫夏草<br****用品及伪品）
一、药材来源
麦角菌科真菌冬虫夏草菌Cordyceps sinensis寄生在蝙蝠蛾科昆虫的幼虫上的子座和虫体。
冬虫夏草
冬虫夏草的形成：
子囊孢子产生芽管　　　 寄生于幼虫体内　　　 形成菌核　　　 幼虫脏器被破坏、外皮完好　　　 生出子座。
二、性状鉴别
1、虫体：
①蚕形，长３-５cm，表面土黄至黄棕色，粗糙，环纹明显。
②全身８对足，前３、中４、后１，以中部４对最明显。
③头部黄红色，尾如蚕尾。
④质脆易折断，断面平坦，白色带黄。
⑤气微腥、具有虫草的特殊香气，味淡。
2、子座：
①细长圆柱形，一般比虫体长，深棕色。
②顶部稍膨大。
③质柔韧，折断面纤维状，黄白色。
质量要求
以完整、虫体丰满肥大、外色黄亮、内色白、子座短者为佳。
三、显微鉴别
1、虫体横切面（了解）
①呈不规则圆柱形。
②四周为虫体的躯壳，其上着生长短不一的锐刺毛和长绒毛，有的似分枝状。
③躯壳内为大量菌丝，其间有裂隙。
2、子座横切面（熟悉）
①周围由子囊壳组成，子囊壳卵形至椭圆形，下半部埋于凹陷的子座内。
②子囊壳内有多数线形子囊，每个子囊内又有2-8个线形的子囊孢子。
③中央充满菌丝，其间有裂隙。
④不育部分则完全见不到子囊壳。
【成分】
含粗蛋白约25%-30%，以及多种其他成分。
其中虫草酸和虫草菌素是虫草的主要活性物质。
【附注】
1、地方****用品：
①蛹草****称“北虫草”。
虫体呈椭圆形似蛹状；子座头部椭圆形，顶端钝圆，橙黄或橙红色。
蛹草子座
②亚香棒虫草：
区别：子座柄弯曲，黑色。上部光滑，下部有细绒毛；头部短圆柱形。
③凉山虫草：
区别：虫体粗（幼虫不同），子座长达13cm。
2、伪品：
①土虫草(广西虫草)：唇形科植物地蚕及草石蚕的块茎。
加工充伪。梭形，略弯曲，有环节，淡黄色；但无子座。
②唇形科植物毛叶地瓜儿苗的根茎。
较相似，但亦无子座。
③人工虫草：用面粉、玉米粉、石膏等或用雷丸粉、泥土等混合压模、着色。各条大小、形状一模一样。
区别：虫体光滑，体重质坚，久尝粘牙。
3、人工培养：
发酵虫草菌(粉末)
发酵虫草菌(块片)
茯 苓
【来源】
多孔菌科真菌茯苓Poria cocos的菌核。
【性状鉴别】
茯苓个：类球形或不规则块状。外皮薄而粗糙，棕褐色，有明显皱纹(发汗后水分大量析出)。体重沉于水，质坚实不易破碎。断面不平坦，颗粒性，周边淡棕色，内部白色。无臭，味淡，嚼之粘牙。
茯苓皮：外面棕褐色，内面白色或淡棕色。体软质松略有弹性。
茯苓块：方形或长方形，白色。
茯苓片：块片状，白色。
赤茯苓：方块或碎块，淡红或淡棕色(近外皮者)，现少见。
茯苓片
茯神：方块状，附有切断的茯神木(松根)。质坚实，色白。
云苓：云南野生品。外皮紧皱，棕黑发亮。断面牙白色，细腻。
茯 神
茯神木
【显微鉴别】 粉末：灰白色
①水装片可见不规则颗粒状团块或末端钝圆的分枝状团块。
②用5%KOH装片，团块溶化露出菌丝。菌丝细长弯曲，有分枝，无色或棕色。
【成分】
菌核含β-茯苓聚糖，含量最高可达75%。
茯苓聚糖对抗肿瘤无活性；若切断其支链，成为茯苓次聚糖，对抗肿瘤则显活性。
【理化鉴别】
①取粉末1g，加***10ml，水浴上边加热边振摇，10分钟后，滤过，滤液蒸干，残渣加1ml冰醋酸溶解，再加硫酸1滴，显淡红色，后变淡褐色。（检查麦角甾醇）
②取茯苓片或粉末少许，加碘化钾碘试液1滴，显深红色。(为多糖类的显色反应，区别猪苓)
③，加水5ml，煮沸，加碘试液3滴，得黄色溶液，应不显蓝色或紫红色。（检查淀粉或糊精）
猪 苓
【来源】
多孔菌科真菌猪苓的菌核。
【性状鉴别】
①呈不规则块状，较茯苓小。表面棕黑色，有皱纹或瘤状突起。
②体轻浮于水。
③断面细腻，类白色，略呈颗粒状。(较茯苓细腻)
④气微味淡，嚼之绵软。
【显微鉴别】 粉末：灰黄白色
①菌丝团大多无色(内部菌丝)， 少数棕色(外层菌丝)。散在的菌丝细长弯曲，有分枝。
②草酸钙结晶多呈双锥形或八面体。
【成