五种包饺子方法图解.docx

文档介绍：-让每个人同样地提升自我
五种包饺子的方法图解
制作饺子皮的小 tips：
1，制作饺子的皮，面粉是 500克，水是220克的比率。不能太软了，下到锅里就不好吃了。
2，面团揉好后，再用些劲多揉一会儿 -让每个人同样地提升自我
五种包饺子的方法图解
制作饺子皮的小 tips：
1，制作饺子的皮，面粉是 500克，水是220克的比率。不能太软了，下到锅里就不好吃了。
2，面团揉好后，再用些劲多揉一会儿，饺子会更筋道。
3，将鸡蛋代替水，做出来的饺子会更好吃。
4，饺子的馅料，肉料加入适量葱姜水，搅拌平均，这样的肉馅做出来饺子会比较有汁。
做法一：
1，饺子皮摊平放在桌上；
2，将馅料放入；
3，将两边的饺子皮从中间捏紧；
4，两边再捏好即可。
做法二：
1，将饺子皮摊平，放入馅料；
2，然后顺着一边捏出皱纹；
4，一直到捏好为止
做法三 波波饺：
1，将饺子皮摊平，放入馅料；
2，将饺子两边对折，按好；
3，用刮板将饺子压出涟漪；（还有一种是手压，但刮板更方便一些）
4，压好的饺子。
做法四 蛤蜊饺：
1，将饺子皮摊平，放入馅料；
2，将两边的皮对折，并向中间靠拢
3，再将两边捏紧了；
4，再捏成涟漪。
做法五 马蹄饺：
1，将饺子皮摊平，放入馅料；
2，将两边捏好；
3，将饺子两边弯曲后，向中间靠拢；
4，再捏紧即可
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