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[佩斯奎那集团] 佩斯集团
提起西班牙葡萄酒,中国消费者大都比101多个国家,海外销售量占其总产量的40%,令费南德兹家族葡萄酒世界著名。 Condadó de HAZA 酒庄 Condadó de HAZA 酒庄由亚里山德多・费南德兹的二女儿管理,该园的珍藏――11015年和2001年产的 Gran Reserva 级别的极品酒用西班牙101%的当地特有品种――堂普尼罗(Tempranillo)葡萄酿造,可以说是西班牙最顶级的葡萄酒之一。 Condadó de HAZA 酒庄的酒品令人惊异不已,2001年产的 DOC Gran Reserva 级别的特级酒,该酒在美国橡木桶陈酿30个月,深宝石红色,酒体醇厚,果香和紫罗兰的香气紧紧地包袱着橡木香,不可思议,经过了30个月陈酿还能把美国橡木香压得这么好。11014年 Reserva 级别的葡萄酒是该庄的又一个亮点,该酒在美国橡木桶陈酿18个月。经过15年的漫长岁月,还是那么活泼和有力,而且芳香的果香与醇厚的酒香结合得特别完备。 值得保藏的酒引荐 Gran Reserva 级别的极品酒是该酒庄11015年第一款 Gran Reserva 级别的极品酒 Alenza,在美国橡木桶陈酿30个月,宝石红色,酒体强劲醇厚,果香、紫罗兰的香气和橡木香协调和谐,回口悠长。 PESQUERA 酒庄 PESQUERA 酒庄位于集团总部的 Bodegas . Tinto PESQUERA。这家酒庄虽然粗看与中国国内葡萄酒企业没有多大区分,但是细微环节上的确有许多地方让人眼睛一亮,如发酵罐的控温装置、发酵罐和储酒罐的位置支配、洗罐水的排放系统、橡木桶孔的平安预防、果实采摘时间的调控等方面有很多小的独创。 该庄的镇庄之宝――1978年产的葡萄酒 Vintage 1978 Tinto PESQUERA 肯定不能错过,1978年产的顶级葡萄酒,想起来就让人激烈,而且还是 Reserva 级别,翻开来还很有劲,并不老。假如是盲品,坚信没人能喝出是1978年的酒,31年的老酒,初饮时进口有点酸感,但是随着时间的延长,它不断地改变,越来越让人激烈,真是一款有活力、有潜力、令人激烈的不老的“老酒”。 在佩斯奎那集团的葡萄酒博物馆,保藏着另一款珍藏酒――Vintage 11016 Tinto Pesquera。最让人兴奋的是, L 的 Vintage 11016 Tinto Pesquera,是酒庄的最终一瓶,2万欧元都买不到的无价之宝,这款美酒品后那种沉醉也是无法用语言加以描述的,它真是力气和醇厚的完备结合,堪称经典之作。 值得保藏的酒引荐 Vintage 2003 Tinto PESQUERA 酒色呈砖红色,在橡木桶陈酿36 个月,随着不断地醒酒,淡淡的紫罗兰香、干果香、焙烤香渐渐地散发出来,而且焙烤香越来越好,并带有一些陈香味。酒体中等,活泼、干净。初饮时进口有点酸感,醒酒后香气更协调,酒体更平衡。 Dehesa La Granja 酒庄