文档介绍：
[苦荞茶的功效与作用以及禁忌]苦荞茶的作用和功效
苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。那么苦荞茶的成效怎样呢?下面我给大家具体讲解相关学问吧。
苦荞茶的成效
软化血管，改善微循，用勺将茶粒取来吃掉
2)可将苦荞茶1-3包，倒入淘洗干净的米中，和饭一起蒸煮。煮熟的米饭色泽黄绿，荞香混淆大米的香味，极具食欲。
3)可将苦荞米和大米(1：3)一起煮食，对降三高有特效。
4)苦荞粉可单独做面食，也可和小麦面粉混合一起用。
5)苦荞面条，放入温水中浸泡后再煮，可缩短水煮的时间，用来烫火锅，比其他粉丝耐煮。
苦荞本身养分价值丰富，尤其是含有宝贵的生物类黄酮芦丁。芦丁有软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降血糖、降尿糖、降血脂、益气提神、加强胰岛素外周作用。，，镁元素参加人体细胞能量转换，有降低胆固醇之成效。
%，%，蛋白质中有18种氨基酸，有8种人体必需的氨基酸都高于大米、小麦、玉米，钙、铜、锌、铁的含量是大米、小麦的23倍，还含有多种微量元素如硒、碘、镉和多种维生素。
苦荞茶的饮用禁忌
苦荞茶有显著的健胃消食成效，所以应在饭后饮用。假如饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，确定会加重饥饿感，特殊是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适病症，因此须要特殊留意。
苦荞茶的副作用
1、苦荞可以协助调整胃酸过多病症，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。
2、少局部人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏病症，所以黑苦荞过敏史者慎重食用。
3、苦荞茎、叶、花、果自然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及紧要体型瘦弱病人请慎重食用。
苦荞茶的减肥作用
有效反抗饥饿，削减热量摄入
可溶性膳食纤维进入人体肠道内与水混合形成胶质，吸附水分后容积变大30倍，令人体汲取食物养分的时间延长，较长时间地反抗饥饿，以及幸免血糖骤升骤降所带来的想吃甜食的欲望，削减摄入多余脂肪和热量。
吸附多余油脂。阻断脂肪囤积
当含有脂肪、糖分的食物进入胃肠道后，纤维素吸附和包袱脂肪分子并形成大分子物排出体外，排走食物中60%油份，同时也能降低肠黏膜对糖和淀粉的汲取，降低脂肪汲取率，从而削减脂肪合成。
排清宿便毒素，调整肠道平衡
膳食纤维在吸附油脂的同时调整生理功能和新陈代谢，促进肠胃蠕动，消化时消耗更多能量，带走体内多余脂肪，并能吸附、排出肠道垃圾及宿便，解除便秘