文档介绍：品牌策划案例左岸咖啡馆
Background_背景
为什么会诞生左岸咖啡馆这个品牌？
统一企业的乳类食品都是以“统一”牌子出售，在市场上长期以来无法突破二、三线商品的形象。
“统一”也有大量其他商品以企业的名字为牌子，不仅包括饮
loneliness
独处不是寂寞
Artistic
Atmospheric,
Contemplative
艺术气氛、沉思
Creative Brief_创意简报
“让我们忘记自己是在为包装饮料做广告,假想是在为一家远在法国的咖啡馆做广告！”
不仅是卖咖啡!
The Left Bank Café Sells More Than Just Coffee 不仅是卖咖啡
如果我们的品牌是咖啡馆，那么它不应仅卖咖啡。它可以延伸到咖啡馆餐单上的所有东西。
所以，现在你从 7-11 便利店的冷藏柜里，还能找到左岸咖啡馆牌子的奶茶、牛奶冻和其它法式甜品。
我们现在考虑法式蛋糕的可能性，希望将来在商店里有左岸咖啡馆产品专用冷藏柜。
The Role of Advertising_广告的角色
广告要促使消费者在脑海里建造一个自己最喜爱的法国咖啡馆--一个理想的咖啡馆，一个历史悠久、文化艺术气氛浓厚的咖啡馆。
The Relationship With the Brand 品牌写真
左岸咖啡馆有能力刺激消费者在他们的想象里产生一种真实、强烈的反应。
左岸咖啡馆和消费者的关系就象一本喜爱的书，一册游记，放在整洁的书架上一篇短短的诗，在你想享受一片独处空间时，它随手可得，带你到想去的地方。
The Relationship With the Brand 品牌写真
好比你身在台湾，偶尔想到欧洲度个浪漫之旅，但在这忙碌现实的世界，你只能逛逛欧式家具店，到法国餐厅用餐，度一个想象之旅。
而左岸咖啡馆使这想象之旅更轻松 -- 简单地满足你随时可能冒出的一点精神欲望，孤独享受。
Building the French Café_品牌塑造
电视广告是一个女孩的旅行摘记。平面广告是一系列发生在咖啡馆的短篇故事。电台则在深夜播放着诗般的咖啡馆故事。
为使消费者相信咖啡馆的存在，计划了一连串节目让幻想变成现实。
Building the French Café_品牌塑造
在法国咖啡馆摄影展期间，台湾最豪华的书店外布置着左岸咖啡馆。还制作了15分钟题为“左岸咖啡馆之旅”的有线电视节目，介绍塞纳河左岸20家咖啡馆。
法国国庆期间，左岸咖啡馆是庆宴和法国电影节赞助商之一。雷诺、标致、香奈尔、Christian Dior等法国品牌也在赞助商之列。
The Brand_品牌(评估)
调查显示：左岸咖啡的电视广告令人有一种愉快的孤独感，人们觉得左岸咖啡是享受。八成被访者相信有左岸咖啡馆，其中一位消费者说“宁愿相信有”。
左岸咖啡头一年卖了四百万美元，品牌继续得到巩固。2019年上半年营业额比2019年同期增加15%。
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Better Questions_基本思考
饮料在什么情况下会被认为好？
寄售什么饮料最值钱？
从哪里来的寄卖品最高级？
在这里什么饮料最贵？
The Process of Changing the Price From NT$15 to NT$25 从15元变成25元的过程
Special
house blend
French literary Café
Coffee
Fresh/sold on consignment
24 + 1
22 + 2
19 + 3
15 + 4
NT$15
NT$25
招牌咖啡
法国文学咖啡馆
咖啡
寄售
Five Tips To Build A Brand From Scratch 从无到有建立品牌五个秘诀
1. Ensure your brand performs
保证您的品牌是
- high quality product
- 质量好的产品
- a role in people’s lives
- 在人们的生活中扮演一定的角色
2. Define your category precisely
精确地定义你的产品类别
Five Tips To Build A Brand From Scratch 从无到有建立品牌五个秘诀
3. Think beyond price to what creates ‘value’ in people’s minds
超越价格因素去想什么能在人们心目中产生“价值”
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