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茶道文化 茶道用语
茶道是我们中国文化传承的重要局部之一。对于许多初学者往往不了解一些比拟专业的茶文化术语，下面是我细心为你整理的茶道用语，一起来看看。
茶道用语
茶性
指口腔的刺激感色泽银绿，翠碧迷人。绿茶。外形：外形条索紧结呈卷曲如毛螺，白毫显露。味道：香气清爽长久;味道鲜爽味醇;汤色嫩绿光明。
黄山毛峰
黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。茶芽特别肥壮，松软细嫩，叶片肥厚，经久耐泡，香气馥郁，味道醇甜，成为茶中的上品。绿茶。颜色：嫩绿油润。外形：细扁如雀舌，芽似锋;白毫显，色似象牙。味道：嫩毫香清爽长久，味道醇厚回甘;汤色杏黄澄澈。
庐山云雾茶
庐山云雾茶产于江西省九江市庐山。绿茶。庐山云雾茶色泽翠绿，香如幽兰，味浓醇鲜爽，芽叶肥嫩显白亮。
安溪铁观音
安溪铁观音茶产于福建省泉州市安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。砂绿起霜成为铁观音高品级的标记，获得了绿叶红镶边，七泡有余香的美誉。乌龙茶，半发酵。颜色：乌润砂绿。外形：条索肥壮紧结，卷紧而重实。味道：香气馥郁长久，有桂花香;味道醇厚甘爽生津;汤色橙黄鲜丽。
君山银针
君山银针是中国闻名黄茶之一。君山，为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。清代，君山茶分为尖茶、茸茶两种。尖茶如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称贡尖。黄茶，稍微发酵。颜色：金黄光亮。外形：芽头肥壮挺直，匀齐，满披茸毛。味道：香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽。
六安瓜片
六安瓜片(又称片茶)，为绿茶特种茶类。产自安徽省六安，唐称庐州六安茶，为名茶。中国历史名茶，简称瓜片，明始称六安瓜片，为上品、极品茶，清为朝廷贡茶。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。焙，制作过程非常探究。岳西翠兰品质的突出特点在三绿，即干茶色泽翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿。明代张源《茶录)云：造时精，藏时燥，泡时洁。精、燥、洁，茶道尽矣。茶是圣洁之物，茶艺器具必需至清至洁。绿茶。颜色：黛绿泛黄。外形：平展，每一片都不带芽和茎梗，微向上重叠，形似瓜子。味道：香气清高，汤色澄澈，味道回甜。
信阳毛尖
信阳毛尖是中国闻名毛尖茶，河南省闻名特产之一，产自河南省信阳地区的群山之中。信阳是中国南北方的分水岭，桐柏山、鸡公山、大别山群山环绕其中，信阳毛尖素来以细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿的独特风格而饮誉中外。绿茶。颜色：色泽翠绿，白毫显露。外形：条索细圆紧直。味道：汤色嫩绿光明，香气鲜高，味道鲜醇。
武夷岩茶
武夷岩茶产于中国福建省武夷山市。外形条索肥壮、紧结、匀整，带扭曲条形，俗称蜻蜓头，叶背起蛙皮状砂粒，俗称蛤蟆背。乌龙茶，半发酵。颜色：青褐色或者全褐色，外形：茶条壮结匀整，带扭曲条形。味道：香气胜似兰花而深厚长久，味道浓醇清活，生津回甘。
祁门红茶
闻名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽。红茶，全发酵。颜色乌润，俗称宝光。外形：条索紧细匀整，锋苗秀丽。味道：香气香甜长久，又似兰花香，俗称祁门香，汤色红艳光明，味道甘鲜醇厚。
蒙顶甘露
蒙顶甘露属历史名茶。是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧。甘露在梵语是念祖之意。特点：紧凑多银毫、嫩绿色润，香气馥郁芳香鲜嫩，外形美观，浅绿油润，香气高爽，味醇甘鲜，茶形态纤细，叶整芽泉，叶嫩芽壮;色泽嫩绿油润。
都匀毛尖
都匀毛尖由毛泽东于1956年亲笔命名，又名白毛尖、细毛尖、鱼钩茶、雀舌茶，是贵州三大名茶之一， 中国十大名茶之一。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治区。都匀位于贵州省的南部，市区东南东山矗立，西面蟒山对峙。都匀毛尖三绿透黄色的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、