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个人做创业须要写好一份创业打算书，个人创业打算书应当大的利润回报空间。将来几年中国有望成为全世界最具潜力的咖啡消费大国。总体来说，由于中国市场巨大，咖啡消费增长前景看好，中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位。本行业报告在大量周密的市场调研根底上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国际特许经营协会、国际咖啡协会、中国连锁经营协会、中国饮料工业协会、中国行业探究网、国内外相关报刊杂志的根底信息，对我国咖啡店连锁行业背景、市场前景、竞争状况以及店铺选址等方面进展了详尽地分析，对今后我国咖啡店连锁产业的开展做出了准确的预料。
目前中国咖啡饮料这个细分的蓝海市场上，除上海、广州、深圳等少数地区以外，其他的咖啡市场尚待开发。去年娃哈哈推出的呦呦奶咖表现平平，星巴克在超市的瓶装咖啡销量也不尽如人意。 不过，分析推断，将来5年咖啡饮料的开展应当比拟快，保持在30%左右。 几大日系饮料品牌纷纷加强咖啡市场攻势。其中麒麟利用品牌延长，推出了午后咖啡和麒麟咖啡系列。此外，可口可乐目前在日本热销的乔治亚咖啡也有可能被引入中国市场。可口可乐大中华区总裁戴嘉舜日前表示，公司始终在关注中国咖啡市场，但出于市场竞争缘由，不能透露在华推出咖啡饮料的详细时间。 除了市场潜力巨大，咖啡饮料的高利润也是吸引企业进入的一大缘由。摩根大通一份有关食品德业调查报告显示，全球品牌包装食品饮料市场中，咖啡和茶叶利润最高，利润率在20%左右。
四、业务现状
目前，上海浦东新区的咖啡市场并不剧烈，特殊是在居民小区四周，还没有相应的竞争者和竞争压力。而且，位置特殊有利，既靠近商业街，有靠近居民小区，客流量和消费实力都能够满意。
五、财务分析
(一)投资估算：
1、一次性固定投资：180万元(其中包括：1、转让费加房租首付 110万元，2、装修费 40万元，3、办费用4万元，4、杂项支出 1万元，5、设备用具购置 15万元、原材料10万元);
2、流淌资金及原材料备用金 20万元
3、本钱限制(每月)：租金20000元，材料进货费用50000元，人员工资大约60000元，按不同的级别不同的工资，不行预支薪水的10%。小计每月本钱约：80000元，其他开支约：20000元。月均营业额：300000元。
4、盈利实力(月)：营业额本钱=营业利润，300000-230000=70000;年利润：70000x12=840000元
5、投资回收期：投资回收期：2000000/840000≈3年
六、融资打算
向银行贷款注册资本的50%，然后剩余的由三个股东分摊。期限为两年。其间如有一股东退出，此股东变卖只能持有15%的股份。
七、风险限制
各行各业都有其自身的风险性，而作为餐饮业的咖啡厅，在与消费者消费过程中也存在着必须的风险，比方食物中毒、火灾等。那么在风险面前如何限制呢?首先，对食品进展检测，保证食品的质量与平安;其次，严格做好防火灾系统等。还有转移风险，对咖啡厅进展投保，即使发生什么意外，可以把风险降到最低。
八、公司经营战略
我们咖啡的开展方向是能够使四周大多数知道、了解我们的商品，并且还进来消费。为此我们会做到：
优质的咖啡，在咖啡馆里，咖啡的构成力必须要很强，不管是哪一种咖啡，假设在价格的制定上偏高，或是有咖啡品质欠佳、组成不够齐全，或是咖啡的存货量不够多等现象，就马上会影响销售，自然更不简单增加固定顾客了。在咖啡馆的经营上，不但要面临地域内各咖啡馆的竞争，更要面对各种商店的竞争，所以咖啡的漂亮便成为了商店胜利的根底。
商品作为整体战略，对于咖啡馆而言，也是须要经常重视的。诸如经营打算、咖啡选购、咖啡开发、存