文档介绍：白领一族的八大饮食攻略
在我们的生活中 , 令人羡慕的白领们其实也有诸多的烦恼，他们精神压力大 , 工作竞争激烈自不必说， 就连像吃饭这样普通得不能再普通的事情 , 要么因为工作太忙无暇顾及， 忙过之后才发现自
白领一族的八大饮食攻略
在我们的生活中 , 令人羡慕的白领们其实也有诸多的烦恼，他们精神压力大 , 工作竞争激烈自不必说， 就连像吃饭这样普通得不能再普通的事情 , 要么因为工作太忙无暇顾及， 忙过之后才发现自己早已是饥肠辘辘，随便地吃上一点“垃圾食品” ; 要么就是在餐桌上穷于应付，推杯换盏。如此日复一日，年复一年，造成的结果不是营养过剩就是
营养不良，长此以往身体能吃得消吗 ?为此，身为白领一族的你， 有必要了解一些符合自己职业特点的营养之道， 这将对你的身体大有裨益。
酸碱平衡可抗疲劳
在忙碌了一天后，白领们容易将胃口留到晚上，尤其在夏天气候
炎热的时候，正好可以利用晚上这个时间大吃一通，借以消磨晚上的
时间，殊不知人在疲劳时，体内的酸性物质就已集聚，所吃的食物如
鸡鸭鱼肉等又多属酸性，这样一来就会使血液酸性增加， 加重疲劳感。
相反，新鲜的蔬菜水果以及豆制品等碱性食物，可使人酸碱平衡，达
到抗疲劳的作用，食物的酸碱性搭配对人的健康具有重要的意义。现
代医学研究证明，人体内每时每刻都在进行着数以万计的化学反应，
以保证人体器官完成各种复杂的生理功能。这些反应之所以能顺利进
行，就是由于人体体液的酸碱度 (PH 值) 始