文档介绍：面案工作心得体会
过去的一年的面案工作，是食堂实现全面改革发展的一年，是服务质量进一步提高的一年，也是发明安全生产纪录的一年。下面是xx为人们收集整顿的，欢迎人们阅读。
篇1
时间过的真快，茫茫碌碌中已近年末，转眼数也由本来的30人发展到目前的120人。这是一种特殊的群体，她们远离家庭，远离父母，求学于此。虽然享有着优厚的待遇，但在生活中不免会存在着这样或那样的不如意。如何才干服务好这些孩子成了我们工作的重中之重。我们一方面在职工中明确了我们应有的服务思想和服务意识，那就是一切为了学生，一切服务于学生，并且做出了严格的规定。我们核心在服务质量上狠下了功夫：一是根据时令特性不断调节伙食构造，不断翻新把戏品种，既达到了营养均衡的目的，又减轻了就餐者的视觉
及味觉疲倦。二是突出人文关怀。高一、高三各有一种孩子有胃病，吃不了米饭，只能吃面食，于是每天的午餐及晚餐所有单独为这两个孩子做面食;同步这两个年组还各有一名回民，为了照顾她们的饮食****惯我们的厨师克服了很大的困难每天单独为她们做三顿回民餐，在布餐的过程中我们的服务员每餐所有认真核对，以此来谨慎地避免有违其宗教****惯的事情发生;此外，每到星期天或是节假日，所有为孩子们特殊改善一次伙食，或煮饺子，或炖排骨、鸡、鱼等。有时让孩子们自己提出规定，我们尽量满足。例如说炒面、炒饭、冷面等等。此外每桌还提供果汁饮料，让她们有家的感觉。三是全力以赴保证高三学生的饮食质量。本年的下学期高三同窗进入冲刺阶段，走读的孩子有父母关怀她们，而宏志生的父母们却鞭长莫及，我们理所固然的要承当起这个任务。我们规定工作人员在高三同窗进餐时注意她们的一举一动，注意她们的情感变化，她们虽然冲撞了我们也不能还口，对她们施以爱心和耐心。我们每天早餐所有为高三每个宏志生免费提供一枚鸡蛋;晚餐单为高三宏志生增长菜品一种。
2、狠下功夫改善教工伙食。我们做了一种粗线条的分析，学校既有在职
职工二百余人，其中未婚教师20多人，意味着基本不作饭;既有54个班级，意味着有54位班主任要在早7点前到校;家距离学校较近的，平均20分钟内能到校的占不到一半，意味着要有一半人早餐不能在家吃;7：30上班，就意味着要想在家吃上不对付的早餐，人们需要在六点此前起床。由此可知，学校食堂对教师的饮食和健康而言太重要了。特别是午餐，人们所有想吃的全面些，吃的好些，营养多些，保证一天营养的均衡摄入。基于此因，为了不断更新口味，改善伙食质量，在教工食堂，我们每月更换一名厨师，厨师上岗前我们所有进行培训，提出具体规定，菜品以清淡，本色为主，不断调节花色品种，常常调换主食种类，使进餐者时刻所有有新鲜感，以此来消除进餐者的视觉疲倦和味觉疲倦。此外我们在下学期又为全校教职工增添了两个新的服务项目：一是每月两次给全校教工免费
发放糖酥饼、馒头及豆包，虽然数量有限，但因学校教职工人数众多，面案师傅又少无形之中增长了很大的劳动量，但是当教工们在领取中说声谢谢时我们又是宽慰的，快乐的;二是坚持每周历来教工发售馒头、豆包，每周三向教工发售糖酥饼。本学期共发售20次之多。特别是我们自做的糖酥饼很受教师的欢迎。为更好的解决一线教师和班主任吃早餐的问题，我们始终将早餐时间延长至早8点，虽然给我们的工作带来些不便，但我们还是坚持下来了;为以便教师