文档介绍：16、 —和—是构成牙齿和骨骼的重要成分。***的牙齿分为—齿、齿、—齿、__齿。—
、、 三部分。
17、 食物中的蛋白质、淀粉、脂肪等大分子物质不能 被消化道吸收，它们必须经过消化，由大
分子物质变成易吸
第9章 人的食物来自环境
10、 食物中一般含有、、、维生素、无机盐、水、纤维素（不能被人体消化吸
收的）等营养物质。蛋白质、糖类、脂肪是人体需要的有机物，它们既是人体的 物质，又 是人体内的 物质。在“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中当把面团在水中搓揉后纱布 中留下的黄白色胶状物质是，而淀粉遇到碘液就变成了 o
11、 蛋白质、糖类都是细胞的重要组成成分，但是 是最主要的组成成分。是人体生命
活动的最主要供能物质。脂肪也能够为人体生命活动提供能量，多余的脂肪大多贮存在皮下，具有保 持 和防止 等作用。
12、 缺乏维生素A会患,缺乏维生素C会患，缺乏维生素D会患。
而吃 即可以预防夜盲症又可以预防佝偻病。
13、 是构***体的重要物质，***体内的水占体重的；在调节体温、排泄废物等方 面还起着重要的作用。
14、 多吃含钙丰富的食物，可以预防儿童 、老人。吃含铁丰富的食物，可以预防
o吃含碘丰富的食物可以预防 o胎儿期缺碘患 o
15、 人的消化系统由消化道和 组成，消化道包括：口腔、_、、、、、
等；消化腺包括（分泌唾液）、（分泌胆汁，其中不含消化酶）、（分泌胰液）、 （胃腺位于胃壁上，分泌胃液）、 （分泌肠液）等。消化腺又叫 腺，其中—是人体 内最大的腺体。 着主要的调节作用。。人体主要的内分泌腺有、、、、—、（睾丸或 卵巢）。是人体的主要内分泌腺，被称为“内分泌腺之首”，它不仅分泌 激素等，还分泌多 种激素间接的影响、调节其它内分泌腺的活动。幼年时生长激素过少会患,生长激素分泌过多会 患
O
42、 是人体最大的内分泌腺，它分泌的甲状腺激素的主要作用是促进动物的生长发育和代谢，
提高 的兴奋性。—是合成甲状腺激素的重要原料，缺碘会导致甲状腺肿大，而海带、紫菜
等含碘丰富。胎儿期缺碘会患。如果甲状腺激素分泌过多，人体代谢增强，出现多食、多汗、 消瘦等症状，称为 o既能分泌激素又能消化液的是胰。
43、 胰岛素是由散布于胰腺中的 分泌的，胰岛素的主要功能是加速 的分解，促进血糖
合成 o当人体内胰岛素分泌不足会患糖尿病。某人尿液中有大量的葡萄糖，则他发生病变的部
位可能是 或。
44、 糖尿病患者一般有“三多一少”症状，即多—、多—、多、减少。
45、 人的神经系统由 神经系统和 神经系统两部分组成，中枢神经系统包括—和 o脊
髓位于脊柱的椎管内，脑位于颅腔内。周围神经系统包括—神经和—神经。
46、 神经系统的结构和功能单位是,神经元由 和—构成。突起分为—和—两种。
树突较短，分支较多，能接受其他神经传来的,并传给细胞体。轴突较长，分支较少，能够 传导细胞体发出的神经兴奋。树突和轴突称为。
47、 在脑和脊髓中，细胞体集中的部分色泽灰暗，称为灰质。神经纤维集中的部分色泽亮白，称为白
质。大脑和脊髓均由灰质和白质组成。脊髓中 在中央而 在周围，而在大脑中刚好相
反，在表层（又叫大脑皮层），在中央。大脑皮层中有语言中枢、视觉中枢、听觉 中枢、运动中枢