文档介绍：目录
摘要 2
Abstract 3
第一章绪论 4
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第二章 榨汁机原理介绍 9
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equipment and design of juice.
Keywords： juicer the structure design 3d modeling and complexity
第一章绪论
目前榨汁机的消费群体主要有两类：一类是有孩子或老人的家庭，孩子容 易挑食而老人牙齿不好，自己榨果汁可以满足他们摄入足够的营养；另一类是 追求时尚及生活品位的年轻人，榨汁机满足了他们崇尚个性口味的需求。随着 生活质量的提高，消费者的心态由最基本的生活需要开始向营养健康的品味生 活过渡，这为榨汁机更加普及提供了可能。而无论是榨汁机还是食品处理器， 目前都处于市场的导入期，对于大多数消费者而言还是奢侈品，企业如何引导 消费者的消费观念至关重要。中国榨汁机市场目前仍处于导入期，一方面因为 榨汁机进入中国市场较晚，而更主要的原因是国内消费水平还较低，消费者还 没有形成饮用鲜榨果汁的消费****惯。榨汁机作为新型小家电产品，普及率还不 高。传统型小家电虽已普及，但新型小家电仍未被消费者普遍接受，目前仍是 一种生活品味和生活时尚的代表。对于新型小家电来说，应该具有较大的发展 空间。
21世纪人们对生活的质量不断的提高，对健康和营养的食品要求也就越来 越高，特别是2008年奶粉事件和免检产品国家取消以后，很多人对购买的食品 都不够放心，经过市场调查表明，现代的人们都形成了自制食品是最安全最卫 生这样的观念，同时也享受到生活中的乐趣。每天一杯新鲜的果汁既填补营养 也缓解了你一天辛辛苦苦的劳累。果汁不仅能增强您的体质更能让您生命长寿。 特别是小孩老人，单单吃水果既不容易消化更吸收不到营养。在近几年来，各 个领域的高级白领家庭当中已经陆陆续续出现了榨汁机，随着消费者观念不断 的改变，榨汁机将会成为人们每一家庭中必用的饮品食具，所以此类产品将隐 藏着巨大的市场份额和发展前景。
随着果蔬品种的增多和产量的扩大以及广大群众生活水平的普遍提高，人 们在消费果蔬时又有新趋势，即喜欢饮用纯果蔬汁。目前市上虽然出售桃汁、 苹果汁、草莓汁之类的果蔬汁，但一来价格高，二来不新鲜，三来有些厂家添 加其他成分，不太纯，没有现榨现饮方便、刺激。同时随着消费形式的不断改 变和市场经济的需求，一些家庭及个体经营者急盼多功能的小型果蔬榨汁机， 并有以下要求：一是功能要齐全、形式上家庭为手工或半自动，个体经营者为 全自动，自动出渣，自动过滤，清洗及操作方便；二是质量要可靠，服务要到 位，产量上要有不同机型，可供多种选择，结构上要严谨、制造材料要防锈、 防腐、一些重要易损配件要易配些，同时服务要方便，零配件供应要及时；三 是价格要适宜、销售点要拓宽到市县区域，不能只限制在省城及一些重要城市, 生产经销厂家要多做宣传和现场展示活动。
据资料显示：在发达国家家庭中与人们日常生活接触最为密切的厨房系列小家 电像搅拌机、榨汁机、豆浆机、加湿机等新型小家电产品的拥有率已经达到80% 以上而我国还不到10%,可以说：我国小家电正处于成长初期，大有潜力可挖, 市场容量巨大，据专业人士预测小家电行业蕴藏着3500多亿元的市场。
发达国家生产水果加工机械历史长，基础工业强，技术水平先进，用高新技术 装备提高了生产率降低了能源消耗，增加了得率，减少了废弃物，保持了食品 营养成分和风味，提高了食品品质。
随着经济的不断发展我国市场上也出现了各式各样的榨汁机，但大部分采用的 设计理论、设计手段、设计方法、制造技术和检测手段落后；无论是从内在质 量还是外观设计都远远不如发达国家。此外，国内许多原材料、基础件质量不 稳定，直接影响了产品的整体质量。而且我国生产的水果榨汁机用于工业生产 果汁的比较多，家庭实用型的却很少，且从性价比方面考虑也不是很让消费者 满意，更主要的是我国目前使用的水果榨汁机通用性差、出汁率低，清汁果肉 含量多。因此，要求出汁率高、果汁清家庭实用型榨汁机的研究与开发很受广 大消费者的欢迎。
图1-1榨汁机实物图
市场处于导人期同咖啡机、面包机、煮蛋器这些西式小家电一样，榨汁机 相对传统的生活必需品而言，更多的价值体现在人们对精致生活的追求上。榨 汁机的价格普遍高于200元，一些知名品牌则要在500元左右，因此在中国市 场一直都没有得到广泛普及。东菱凯琴董事长助理潘卫东透露，东菱早在上世 纪90年代中期就开始生产榨汁机，由于当时国内市场需求较少，几乎都是贴