文档介绍：【火腿土豆饼】?1、土豆煮熟捣成泥, 加盐、胡椒、葱花, 磕入一个鸡蛋,充分拌匀; ?2、火腿切丁,拌入土豆泥中,用手团成球再按扁做成饼; ?3、轻轻拍上一点淀粉; ?4、油锅里炸至两面金黄即可【简单又营养的排骨饭】?,加甜面酱或排骨酱,料酒生抽老抽盐和糖拌匀,腌 1小时候以上. ?.?3. 青豆和玉米入开水锅焯几分钟沥干水份.?4. 排骨饭煮好后开盖把青豆和玉米到米饭上, 再盖盖焖几分钟,让米饭和青豆,玉米的味道更融合。奶香红豆汤?1红豆淘洗净提前一晚上用水泡好。?2搪瓷锅内放水,水:红豆=2:1,大火煮开后改小火煮40分钟。?3倒冰糖煮 20分钟然后开盖, 用勺子划圈搅拌至冰糖融化,以免糊锅,关火待凉后过筛,去掉豆皮放冰箱冷藏。将红豆沙与牛奶按 2: 1的比例一起入锅中加热调匀,按个人口味用炼乳调甜味即可。蛋黄煎玉米?1、玉米粒加入淀粉拌均匀,淀粉基本裹在玉米粒上; ?2、锅中倒油,烧至约六成热,下入玉米粒炸至约一分钟至表面干脆; ?3、炸好的玉米粒捞出, 把锅中油倒出,锅中不用再放油,将玉米粒放入翻炒两下; ?4、加入碾好的咸蛋黄, 将咸蛋黄与玉米粒混匀翻炒,至所有蛋黄成沫状捞出即可红薯栗子排骨汤?原料:栗子红薯猪肋排精盐生姜。?做法: 1 排骨洗净(锅内烧开水放入排骨飞水,捞出洗净),红薯去皮,姜适量。? 2 板栗洗净用刀在上面拉一刀(不要切开,把壳切破就成),红薯切滚刀块。? 3 所有材料放入砂锅炖 40分钟,吃前放少许盐即可。可以益气补脾健胃、强筋健骨,延缓衰老【芝士蛋卷】?,放点盐、胡椒粉调味,撒上葱花备用; ?,等油热,放入三宝丁翻炒, 等烧的 8分熟倒入碗中备用。?,开小火慢慢煎,在蛋液完全煎熟之前均匀撒上炒好的三宝丁,再铺上一层芝士。?。?。?1、香葱洗净后切葱花备用; ?2、土鸡蛋打入碗里,用筷子顺一个方向打散打匀; ?3、坐锅烧热猪油,倒入鸡蛋液滑开,转动锅子, 使蛋液凝成块,随意用锅铲划成大块; ? 4、加水淹过鸡蛋,煮开转小火滚几滚,调盐, 倒入所有的葱花煮开,撒胡椒粉调匀即可。葱香蛋汤【椒盐蘑菇】?1鲜蘑菇适量,撕成条,热水煮熟,凉水冲,待凉?2用手攥去水份,加鸡蛋一个、面粉适量,调成糊状;五香粉、盐调味?3锅下适量油,待油热后放入调好糊的鲜蘑菇,炸熟即可。撒上椒盐,非常好吃。【 DIY 缤纷土豆泥】?材料:土豆、火腿肠、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱。?做法: ? ,切片蒸熟。? 、黄瓜、胡萝卜切丁。? 。? , 调少许盐和鸡精。? ,即可食用。【山药黄豆肉骨汤】?1,准备材料:猪龙骨, 黄豆一把,山药一小根?2,黄豆洗净泡涨,猪龙骨洗净,开水煮三分钟后捞出沥干?3,煮龙骨,撇去浮沫?4,放些料酒,葱段和姜片,倒入黄豆,煮开后倒入一汤匙醋,大火煮十分钟,转小火煲一个半小时 5,放入山药块,煮半个小时,起锅前十分钟放盐。