文档介绍：z
一、组织构造
职责权限总经理：
a)传达满足顾客和法律法规要求的重要性；b)批准质量目标和质量管理手册；c)确定组织机构对主要职能部门负责人进展任免；d)确保食品平安管理体系得到有效筹划及其完整性；e)为食品平安管理体系的有效运行结果进展记录，对未到达预计目标的部门应及时反应并要求其整改到位。
与产品有关要求确实定：
供销部负责建立与顾客有关过程的程序，规定顾客要求的评审、确定和合同、订单的处理方法，并由供销部及相关部门负责实施，顾客要求包括：
a)顾客明示的要求，包括对交付及交付后活动的要求；
b)顾客虽没有明示，但规定的用途或和预期的用途所必需的要求；
c)与产品有关的法律法规要求；
d)公司确定的任何附加要求。
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供销部负责对订单进展评审，技术质量部、生产部等配合评审工作的展开，在此应注意对识别的顾客要求连同公司确定的附加要求也应实施评审，对获得的每个合同都应按规定给予评审，评审应在投标、承受合同或订单之前进展，以保证：
a)产品要求有充分的文字规定；
b)与以前表述不一致的任何产品要求都已解决；
c)公司具有满足合同或承受订单要求的能力；
d)合同评审采用小组讨论或会签评审的方式进展；
e)当接到顾客提出对产品原有要求进展修订时，应按规定的程序进展，并保证修订产品要求的信息正确传递给相关部门，在对产品要求进展评审时应注意,当有关活动和规程涉及到顾客和公司部各部门时，应规定联系的途径和确定各自的责任,产品要求评审的结果及跟踪措施应按记录的要求予以保存。
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a)普通产品评审由供销部直接签字认可；
b)有特殊要求的产品由供销部牵头，会同技术质量部、生产部进展评审。评审能够到达产品要求的，由供销部同顾客沟通，签订合同。
供销部确定与顾客沟通的渠道，并充分、准确地掌握顾客对公司提供产品的满意程度信息，以此来测量与监控顾客满意并做为实施持续改良的输入；确保在产品提供之前、之中和之后，在以下方面识别并实施与顾客的沟通：
a)在报纸、广告、电视等各种媒介上发布公司有关产品信息；
b)收集顾客对产品要求信息；
c)对咨询、合同或订单的处理，包括对其修改；
d)顾客对产品的反应，包括顾客投诉的处理，以适宜的书面文件的形式进展处理，以待获得顾客满意。
公司制定并执行?采购控制程序?，以确保采购的产品〔包括材料、设备、配件、工具等〕能满足规定的要求。采购负责人在采购工作中要对采购物料负全面责任，提高采购效率，坚持就地就近原则，做到同类物品比质量，比价格，严格所需的质量、数量、规格、型号采购。
7.
原材料进货须根据生产需要按方案采购，不得随意采购，造成原材料积压，影响产品 质量；原料进货需逐批进展查验；采购人员在采购原料时，应选择有信誉的供方，与其签订购销合同，做到合理、合法， 严格履行合同约束的条款，并向供货方索取质量检验报告以及相关证照证明；采购的原料质量要符合国家标准或行业标准要求，对有质量问题的原料，采购人员必 须及时与供给商联系退货或拒收；对不能判断质量是否合格的原料，要抽样送有关检验机构进展检验。采