文档介绍：国内食品安全监管问题分析近年来,随着网络对国内食品安全事件的频频曝光,人们对食品安全问题给予了高度重视。社会各界亦是不断呼吁要加强食品安全监管力度, 切实保障人民的食品安全。相对于西方发达国家, 我国有关部门在食品安全监管方面尚处于初级阶段, 很多环节还较为薄弱。本文结合当前食品安全监管过程中存在的问题,探索如何有效提升食品安全监管质量。自古就有“民以食为天”的说法,食品安全的重要性是不言而喻的, 其不仅关系到人民的身体健康, 更关系到社会的安定团结。然而, 在多元化价值观环境中,一些人将法律与道德抛之脑后,制造各类违禁食品,以次充好,以假乱真,为其自身谋求暴利。例如:“黑心馒头”等。由于我国的食品安全监督管理工作在一些环节中还存在一定的不足, 以至于对类似事件的监管力度薄弱。本文对当前的监管现状进行分析, 探索有效的应对措施。食品安全监督工作中的不足之处 1 食品安全意识淡薄据了解, 国内发生多起食品安全事件的一个重要原因就是民众缺乏食品安全意识。其中, 不仅包括生产商, 还包括消费者以及监管者。正是因为消费者和监管者的意识不强, 才为违纪者创造了可乘之机。将大量的违规食品或者存在质量问题的食品流向市场。消费者的食品安全意识不强, 导致其在出现食物中毒情况下, 并没有产生维权意识。很多轻度的质量问题也就不了了之了。这是对制造者的严重纵容。这一点在一些经济欠发达地区尤为明显。监管人员的食品安全意识不强, 主要表现在: 部门监管人员缺乏责任感, 而且, 一些管理人员并没有经过专业培训, 对一些违规添加剂认识不足。从而不能及时发现食品中存在的问题。 2 监管制度执行过程中存在盲区目前, 我国的食品安全监管是采取多部门分段监管形式, 其中主要包括卫生行政部门、农业行政部门以及工商行政管理等。看似合理,但是, 在实际的执行过程中, 却存在一定的职能衔接漏洞。很多环节游离在各监管部门的职责之外。 3 执法宣传存在误区在食品安全执法的宣传工作中,常常是对各类违法案件进行宣传,但是, 却对遵守管理质量标准的优质企业及其产品未能进行有效宣传。并且, 群众的食品安全防范意识以及食品检测方法的宣传工作也是有所忽视。 4 食品安全监管手段滞后目前,我国的食品安全监管队伍中,专业人员的综合素质有待提升, 检测机构的检测手段略显滞后, 很多先进的检测方法以及手段, 并没有得以应用。例如: 在农产品的农药残留检测方面, 西方发达国家的检测机构拥有上百种先进的检测技术, 而国内的检测技术却寥寥无几。并且, 检测仪器的功能不全, 很难达到国际化检测标准, 从而严重地影响到食品的安全监测工作,致使违法人员逍遥法外。食品安全监管工作改进措施 1 加强民众的食品安全意识即增强企业是产品质量第一责任人意识和增强政府对食品安全监管的责任意识。明确政府是食品安全监管的主体, 政府要以保护消费者健康为核心,建立“从农田到餐桌”、能够控制各环节风险的食品安全管理体制,全面提升食品安全监管人员的职业道德。 2 优化食品安全监管职能部门架构通过借鉴国外发达国家的既有经验, 结合我国实际国情, 可以在现有的执法资源基础上进行整合, 成立一个专职的食品安全监管机构; 或在现有部门框架下, 将食品安全监管职能赋予某一个专门部门, 并对其他部门的相关执法资源进行调配以充实和完善其执法能力, 使之能胜任食品监管