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超市理货员作业规范.doc

上传人:Alone-丁丁 2022/6/30 文件大小:1.56 MB

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超市理货员作业规范.doc

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文档介绍

文档介绍:超市理货员作业规范
超市理货员作业规范
一、岗前准备:
准时打卡,更换工作服,佩戴工作牌,整理仪容仪表。
二、卖场检查与记录:
检查货、价签是否相符,摆放位置是否正确;货架上商品有无缺货状况;有无破损品或过顾客结算时发生收银错误:真诚地向顾客道歉,解释原因并立即予以纠正;如果收银单已经打出,应立即收回,并将正确的双手递给顾客,并因耽误顾客时间而再次向顾客道歉;请顾客在作废的结算单上签字,请值班经理签字做证;向顾客的合作表示感谢。
顾客携带现金不足或临时退货的处理:当顾客发生随身携带的现金不足以支付选购的商品时,应好语安慰,不要使顾客难堪,并建议顾客办理不足支付部分的商品退货。如果已经打好结算单,应将其收回,重新为顾客打一份减项的结算单;如果顾客临时决定退货,应热情、迅速地为顾客办理退货手续;作废结算单的处理程序与上相同。
营业收入收付发生错误:收银员在下班前,必须核对收银机的现金购物券等营养收入的总数,再与后台结出的累计总货款进行核对。如果货款短缺,应根据收银员的工作经验,分析是人为因素造成的还是非控制因素造成的,以决定收银员是部分赔偿或全部赔偿。如果实收金额大于应收金额,说明收银员多收了顾客的货款,会在顾客中造成坏的影响,直接影响到超市的形象,收款的差错率(按金额计)不得超过5%,并以此作为惩罚标准;为了确保收银工作的准确性,无论多收或少收,都应由收银员负责,以增强其责任心。严重的,不仅要通报批评,而且要辞退。
 
收银员装袋服务的技巧
   收银员在为顾客结算完货款以后,就要帮助顾客将商品装入袋中。这一过程看似简单,其实也要讲究一定的技巧。
(1)质地比较硬的和重的商品应该垫底;
(2)容易流出汁水的商品应单另装袋;
(3)形体比较方正的商品应装入两侧,起支撑作用;
瓶装饮料和膨化食品应装入中间;
易碎商品或怕挤压商品应装入最上层;
每只提袋不应装入过多的商品,以便顾客轻松地携带;
易碎商品、冷冻食品,要提醒顾客轻拿慢放;
要将超市的促销广告或赠品放入袋中;
要知道每个便携袋的最大承载量;
装完带以后,要用礼貌用语对顾客说:“欢迎您再来!”
 
注:商务系、商务系学生会、图书馆买东西可以先记账,暂时不用付钱,但要注意把记账本中的记账格式、条款
写清楚,特别要告知值班经理(具体见记账本)。
 
理货作业
   理货作业主要由理货员负责,理货员是在超市卖场承担责任区域内商品及环境管理职能的服务人员。
理货员的岗位职责
熟识产品或产品包装上应有的标识,以及责任区域内商品的名称、规格、用途、等级、和保质期等商品知识。
随时了解超市的销售情况,及时提出补货要求或填写好商品缺货本。
掌握商品标价知识,能熟练地使用标价机,正确打印价格标签。
了解超市的整体布局和商品陈列的基本方法,正确进行商品陈列,并随时对陈列的商品进行整理,检查商品是否脱价;打错价或有两个价等,有错价的要及时把价钱纠正,检查商品的生产日期是否过期或差不多过期。
要有强烈的责任心,注意商品安全,努力防止商品损坏和失窃,同时要了解治安防范要求。
作好责任区域内的环境、和商品的保洁工作,由于超市特殊地理位置灰尘较多,要求理货员在空闲时间要勤擦货架以及商品。
严格执行超市服务规范,作到仪容端庄、仪表整