阳澄湖大闸蟹品蟹技巧.doc

文档介绍：蟹友阳澄湖大闸蟹品蟹有技巧文章由,转载请注明出处。随着阳澄湖大闸蟹价格与日俱增,怎么做到物尽其才,更好的做到不浪费这天下至鲜的正宗阳澄湖大闸蟹,下面由的蟹达人为各位图文并茂的介绍品蟹的技巧。第一步:将蟹钳和蟹脚剪掉,放凉后很容易吸出里面的精华。第二步:将蟹肚肚脐去掉,掀开蟹盖。第三步:先吃蟹盖里面的蟹黄,注意三角锥形状的蟹胃,此物极寒,切莫吃进嘴里。第四步:剪掉多余的蟹脚和蟹肺。第五步:用勺柄将蟹身中间呈六角形片状的蟹心挑出,跟蟹胃一样丢掉。第六步:淋上醋把蟹黄蟹膏吃掉。第七部:用剪刀将蟹脚剪成三截,最末一截蟹脚可充当工具将蟹腿肉挤出。第八步:吃完后会喝酒的喝上一杯黄酒,不会喝酒的喝上一杯暖融融的姜茶, 就酒足饭饱了。希望以上图文并茂的讲解对各位看关有所帮助。