文档介绍：冰糖雪梨的功效与作用
说起冰糖雪梨，很多人都是知道的。生活中，我们很多
人都将冰糖雪梨作为一种饮料，其实冰糖雪梨的功效与作用
有很多，给人体带来的好处也有有很多的。冰糖雪梨也是有
一些食用禁忌的，因此大家在喝冰糖雪梨之前要多它冰糖雪梨的功效与作用
说起冰糖雪梨，很多人都是知道的。生活中，我们很多
人都将冰糖雪梨作为一种饮料，其实冰糖雪梨的功效与作用
有很多，给人体带来的好处也有有很多的。冰糖雪梨也是有
一些食用禁忌的，因此大家在喝冰糖雪梨之前要多它有所了
解。
冰糖雪梨的简单介绍
冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖一起慢
火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素 B1、
B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别
适合秋天食用。《本草纲目》记载：“梨者，利也，其性下行
流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。
现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌
的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽
喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有
降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病
人常吃梨有好处。
冰糖雪梨是生活中很常见的食物，这样的食物味道独特，
而且口感也是让很多人喜爱，因此对冰糖雪梨也都是有很多
饮品，它利于身体各方面，使得对促进消化上，都是有着很
好的帮助作用，那冰糖雪梨的功效与作用都有什么呢，也是
很多人不太了解的，所以选择它之前，也是需要对它进行认识。
冰糖雪梨的做法有很多，很受人们喜欢。而市面上，一
般都会有好几种梨，那做冰糖雪梨时，应该选用哪种梨比较
好呢？下面火爆食品饮料招商网为大家做出介绍，并且为大
家提供几种冰糖雪梨的做法。那我们在制作的时候，完全可
以根据自己的喜好进行选择，这样不仅可以使得制作出来的
冰糖炖雪梨更有味道，在制作上，也不会迫害雪梨的营养价
值，冰糖炖雪梨适合各类人群选择，尤其是对中老年，是不
错的营养补充佳肴哦！
梨一般分为鸭梨、雪梨、蜜梨、香梨，最适合的是雪梨，
也叫雪花梨，这种梨润肺、止咳效果最好。雪梨是一种美味
可口的水果，它含有的营养元素较多，对人体的帮助较大，
尤其是它含有的维生素，更是人体每日的所需，它对促进人
体营养吸收有着很好的帮助，而且雪梨在制作方式上，也是
有着很大方式，冰糖雪梨的做法就是其中一种。
雪梨以河北赵县出产的最为出名，其颜色黄中稍带绿色，
较粗糙，果皮摸上去有蜡质感。这种梨吃起来肉有点粗糙，
感觉味道也不是特别甜。据资料记载，雪花梨有较高的医用
价值，具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。
冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖一起慢
火炖制而成。冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。不少
人在家都会自己做冰糖雪梨，冰糖雪梨要去皮吗，削皮好还是不削好呢？冰糖炖雪梨，雪梨不要去皮，因为梨的皮是
对喉咙最好的药品。但是，也有朋友担心梨皮会残留农药，
建议去皮吃。究竟要不要削皮，大家可以根据自己的情况来
决定，是没有多大影响的。
冰糖雪梨的做法介绍
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