包饺子活动方案幼儿园.docx

文档介绍：Word
— 1 —
包饺子活动方案幼儿园
Word
— 1 —
包饺子活动方案幼儿园

包饺子活动方案幼儿园
为了确保事情或工作平安顺当进行，经常需要预先制定方案，方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作，一般都用带“文件头”形式下发。那么什么样的方案才是好的呢？以下是我为大家整理的包饺子活动方案幼儿园，欢迎大家借鉴与参考，盼望对大家有所关心。

包饺子活动方案幼儿园1
活动目标：
1、了解中国传统文化，感受民俗乐趣与集体劳动的欢乐。
2、仿照学****包饺子的方法，发觉过程中的问题并索解决方法。
活动预备：
饺子馅、饺子皮、面粉、面团、勺子、盘子若干、有关冬至的相关资料
活动过程：
1、简洁介绍冬至。
2、介绍冬至的相关****俗。
3、请幼儿穿上围裙、袖套、带上厨师帽子并洗手。
4、请幼儿观看老师如何拍饺子皮。
5、分发饺子面团给幼儿，幼儿自主尝试拍饺子皮。
Word
— 2 —
6、请幼儿观看老师如何将饺子馅包入饺子皮，并捏紧。
7、分发饺子馅给幼儿，让幼儿自己动手操作，老师巡察指导。
8、包好饺子的幼儿，将饺子放入撒有面粉的盘子中。老师提问幼儿盘子里为什么要撒干面粉?
9、煮饺子。
10、老师小结：请幼儿说一说，自己在操作过程中有什么收获，拍饺子皮的技巧是什么，如何捏紧饺子皮，包好饺子。
11、品尝自己的劳动成果。
活动分析：
本节课依据中国传统节日冬至而设计，旨在让幼儿了解中国传统文化，感受民俗魅力。同时，培育幼儿急躁细致地做事态度和自力更生的意识，在节日氛围中熬炼动手操作的力量，感受集体劳动的欢乐。
在活动过程中，托班和小班幼儿在前期陶艺课尝试拍饼的基础上，对拍饺子皮胸有成竹，但还是有部分幼儿拍的饺子皮很小，导致饺子馅包不住。老师一步步引导幼儿自主发觉为什么自己的饺子皮包不住饺子馅，从而把饺子皮拍的又圆又大，放入适量的饺子馅，包出美丽的饺子。中大班幼儿的动手力量相对于托小班来说较强，在制作过程中，遇到问题会相互沟通并寻求解决方法。幼儿拍饺子皮的时候发觉饺子皮简单粘在桌子上，在老师的'引导下发觉包饺子的时