文档介绍：精锐教育学科教师辅导教案
学员编号：
所属年级：初二
课 时 数：3
学员姓名：
辅导科目：语文
学科教师：韩冰心
课程主题：暑假-05-说明文的说明方法和顺序
授课时间：
学****目标
1．掌握说明方法的考点。
2．掌握，更符合现代环保的要求。
⑦超高压技术还可用于食物的快速冷冻和解冻，通过改善冰晶形成的过程，可以避免食物口感变差。经过超高压处理的肉类会变得松软可口，可以起到一定的嫩化作用。超高压也能改变蛋白质和多糖的凝胶特性。在淀粉类、奶酪等食品中已经有一些尝试性研究。总之，超高压技术的潜力还没有完全被开发，期待未来会有更多的新进展。
(1)第⑤段划线的“黯然失色”在文中的意思是____________________________________。（3分）
(2)第⑤段主要运用_________的说明方法，其作用是_________________________________________________________________________________。（4分）
【答案】(1)热加工使食物中的天然色素会受到破坏改变食物的香味成分
(2)作比较 把热加工与超高压在灭菌中对食物造成的影响进行比较，强调突出超高压处理能最大限度地保留食物色泽、风味、营养这一优势。
【巩固练****br/>1．阅读下文，完成后面的小题（中等）
中国扇文化
①中国扇文化有着深厚的文化底蕴，是民族文化的一个级成部分，它与竹文化、诗歌、美术、工艺等文化有着密切关系。中国历来被誉为制扇王国。
②中国扇文化起源于远古时代，我们的祖先在烈日炎炎夏季，随手猎取植物叶或禽羽，进行简单加工，用以障日引风，故扇子有“障日”之称，这便是扇子的初源。
③扇子在我国已有三、四千年历史，历经数千年的 、 、 ，已发展成为几百种的扇子家族，但总的归纳为两大类：一是平扇，不能折叠；二是折扇，可自如敞开收叠。战国秦汉时期，流行一种半规形扇面，其形似单扇门，故又称“户扇”，扇面可遮面，可窥视，成为当时扇子的主流。
④西汉时期，平扇又称“合欢扇”（又称宫扇、纨扇、团扇），其形尚圆，合欢扇特点是面素白色，以扇柄为中轴，左右对称似圆月，纨扇以竹木为架，面成圆形或椭圆形，用薄丝绢糊成。当时以中原一带所制纨扇最为考究，有“齐纨楚竹”之说，即指用山东绢和湖南竹制作扇面的纨扇。汉时十分流行这种纨扇，并赋诗颂之，如班婕的扇诗：“新裂齐纨素，鲜洁如霜雪，裁为合欢扇，团团似明月，出入君怀袖，动摇微风发”。 此种对称式团扇出现后，历代沿用而不衰，并成为我国传统风格的扇型。
⑤明清时折扇发展的鼎盛期。这个时期的折扇用料贵重，将名贵象牙、玳瑁、鸡翅木制成扇骨，制作精湛，在象牙骨大边上镂雕、细刻，有“如意头”、“琴式”、“螳螂腿”、“水浪式”边等，扇头有“瓶式”、“荸荠头”、 “橄榄头”、“玉兰头”、“方头”、“圆头”、“金鱼头”等。扇骨上采用了各种艺术的表现手法，博得人们所爱。艺术手法不仅体现在扇骨上，在扇面上同样有精彩体现。在不足盈尺的扇面上，经丹青高手巧运匠心，精心布局，或山水花鸟，或人物动态，无不小中见大，表现出美的情致辞和神韵。扇面有细洒金、雪金、格巾、发簪、老矾面、泥金面等，这些扇面都成为书画家的用武之地，挥毫泼墨为后人留下珍贵的墨宝。明代宣德皇帝朱瞻基在扇面上所作《松下读书图》被视为罕世之宝。
⑥扇子蕴藏着丰实的文化内涵。古往今来，扇子与人们日常生活结下不解之缘，一把小小的扇子，不但已成为融实用价值与美学价值于一体的精美工艺品，还拥有很多扇子故事、传说和趣闻轶事，数千年的扇文化积累很多的扇诗、扇词、扇联、扇谜。扇子与舞台艺术有着密切关系，历来就有风韵独具、婀娜多姿的扇舞，还有以扇为名或以扇为媒的“扇戏”，如《桃花扇》、《沉香扇》、《芭蕉扇》。扇子还是友谊的纽带。从唐朝时，扇子就作为赠送邻国礼品，相互遣大使进行扇文化交流，直到至今中央和省市领导到国外访问扇子作为馈赠礼品。扇子装饰已逐渐进各家各户，扇子已逐渐发展为艺术欣赏品。现在扇子的艺术价值大大提升，广受收藏爱好者的喜爱。
，第③段横线处需依次填入的词语是（ ）（2分）
A、演变、完善、改进 B、改进、演变、完善
C、完善、改进、演变 D、改进、完善、演变
，请试作概括。（2分）
；（2）中国扇子的种类；（3） 。
④段划线句运用了