文档介绍：服务员培训计划书
一、效劳员培训的种类
效劳员培训的种类，可依据培训对象的不同进展分类。
1?上岗前的培训
上岗前的培训也称岗前培训，即效劳员走上工作岗位前的培训。上岗前的培训要做到“先培训，分析培训任务，制造培训需要的条件，完成培训的步骤和完成每一步骤的培训方法。
(1)制定宏观和详细的培训目标。培训必需注意实际，提高效劳员的各种必备的工作力量。因此，培训目标的制定肯定要依据详细的培训目标，使效劳员在培训课程完毕时，把握应当具备的专业学问和效劳技能。
(2)选择培训方法。使培训方法适合于被确定的培训目标。
(3)列出培训所需的用品。如白(黑)板和白(黑)板笔、视听设备、技巧培训所需的教具、辅导材料等。
(4)要确定培训场地、参与培训的人员名单、培训每个步骤所需的时间。
3?实施培训
高级效劳员是对初、中级效劳员实施培训的主要担当者。对初、中级效劳员的工作表现、素养、效劳质量等，要通过培训予以提高。
高级效劳员在实施培训时，要有训导师的特质，有教学的愿望，具备所需的培训学问，具有示范和表达力量。培训时要有幽默感，以制造便于初、中级效劳员学****的气氛。要有急躁，使他们感到培训是为了帮忙他们提高。另外，训导师还要使自己能够得到学员的敬重，这样才有利于初、中级效劳员专注地投入培训。
4?培训评估
每次培训完毕前，应发放简洁的培训评估表。填写评估表，可以采纳不填写姓名的方法，鼓舞学员说实话。评估内容包括：课程到达预期的目标吗?课程内容充实吗?教授方法满足吗?课程内容有助于你的工作吗?课程中你最感兴趣和最不感兴趣的内容是什么?你对课程改良的意见是什么?
评估完成后，训导师要认真分析培训评估结果，修改教案，使培训更有效。
5?不断辅导
培训过程的根本环节是不断地辅导，辅导包括：稳固培训中学到的内容;提示初、中级效劳员该做什么及怎样做。目前教法有需要改良时，要留意制造轻松的气氛，辅导内容要有针对性，时间要充裕，速度不易过快，并重视辅导时的语言表达。
四、训导师应具备的根本技能
训导师自身技能与学问水平直接关系到培训质量。要想到达抱负的培训效果，必需把握学问培训和技能培训不同的方法和步骤。
1?仔细预备培训提纲及培训打算
培训提纲和打算的详细内容应视培训目的、要求而定。
2?做好培训前的各项预备
预备工作包括：保证培训教室已按你的要求布置好;保证全部你需要的设备及教具都已预备好;预备好你要用的参考材料;估计新效劳员可能提出的问题;为了解效劳员是否把握培训内容而预备些问题;提前到达教室，使自己完成心理预备。
3?建立自信念
你的责任是让培训活动