文档介绍：肉桂酸合成小论文摘要:采用 Knoevenagel 缩合反应合成肉桂酸,以苯甲醛、丙二酸为反应物,使得在制备过程中降低了反应温度,提高了收率和产物纯度,简化了合成工艺。达到了缩短反应时间、改进工艺流程、提高收率和简化后处理的目的。更好以绿色化学的宗旨发展药物的作用。关键词: 肉桂酸微波合成 Knoevenagel 缩合前言一、肉桂酸的用途肉桂酸,又名β- 苯丙烯酸、 3- 苯基-2- 丙烯酸。是从肉桂皮或安息香分离出的有机酸。植物中由苯丙氨酸脱氨降解产生的苯丙烯酸。结构式如下: 主要用于香精香料、食品添加剂、医药工业、美容、农药、有机合成等方面。 1 .香精香料中的应用用于调制苹果、樱桃、可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精调和使用。可作为芳香混合物, 用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。肉桂酸本身就是一种香料,具有很好的保香作用,通常作为配香原料, 可使主香料的香气更加清香挥发。肉桂酸的各种酯( 如甲、乙、丙、丁等)都可用作定香剂,用于饮料、冷饮、糖果、酒类等食品。 2 .食品添加剂的应用肉桂酸用微生物酶法合成 L- 苯丙氨酸。 L- 苯丙氨酸是重要的食品添加剂—甜味阿斯巴甜( Aspartame ) 的主要原料。肉桂酸还是辣椒素合成酶的一个组成部分—肉桂酸水解酶, 可以利用转基因培育高产辣椒素含量的辣椒优良品种,必将大大提高辣椒品质,从而有力推动辣椒产业化发展。利用肉桂酸的防霉防腐杀菌可应用于粮食、蔬菜、水果中的保鲜、防腐。肉桂酸具有很强的兴奋作用,可广泛直接添加于一切食品中。 3 .医药工业中的应用医药工业中,可用于合成治疗冠心病的重要药物乳酸可心定和心痛平, 及合成***苯氨丁酸和肉桂苯哌嗪, 用来制造“心可安”, 局部麻醉剂、杀菌剂、止血药等。还可合成***苯氨丁酸和肉桂苯哌嗪, 用作脊锥骨骼松弛剂和镇痉剂。主要用于脑血栓,脑动脉硬化,冠状动脉硬化等病症。对肺腺癌细胞增殖有明显抑制作用。肉桂酸是 A- 5491 人肺腺癌细胞有效的抑制剂,在抗癌方面具有极大的应用价值。 4 .肉桂酸在美容方面的应用肉桂酸可应用于美容方面, 酪氨基酸酶是黑色素合成关键酶, 它启动了由酪氨酸转化为黑色素生物聚合体的级链反应, 肉桂酸有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用, 对紫外线有一定的隔绝作用, 能使褐斑变浅, 甚至消失, 是高级防晒霜中必不可少的成分之一。肉桂酸显著的抗氧化功效对于减慢皱纹的出现有很好的疗效。 5 .肉桂酸在农药工业中的应用在农业工业中,肉桂酸作为生长促进剂和长效杀菌剂而用于果蔬防腐。 6 .肉桂酸在有机合成化工方面的应用在有机化工合成方面, 肉桂酸可作为镀锌板的缓释剂, 聚***乙烯的热稳定剂, 多氨基甲酸脂的交联剂, 乙内酰和聚己内酰***的阻燃剂, 化学分析试剂。也是测定铀、钒分离的试剂; 它还是负片型感光树脂的最主要合成原料。主要合成桂酸酯、聚乙烯醇肉桂酸酯、聚乙烯氧肉桂酸乙酯和侧基为肉桂酸酯的环氧树脂。应用于塑料方面,可用作 PVC 的热稳定剂, 杀菌防霉除臭剂, 还可添加在橡胶、泡沫塑料中制成防臭鞋和鞋垫,也可用于棉布和各种合成纤维、皮革、涂料、鞋油、草席等制品中防止霉变。二、肉桂酸的合成方法肉桂酸的合成方法有 Perkin 法,甲醛- ***法,苄叉二***- 无水冰醋酸法,这些方法工艺上尚有许多缺点。如流程长、反应温度高、能耗高、收率低、副产物多