文档介绍：西洋参常识及服用禁忌西洋参( Panax quinguefolium )又名花旗参。五加科, 人参属。多年生草本植物,主根肉质,纺锤形。茎单一,高 20~ 60 厘米。掌状复叶 3~4 轮生茎端;小叶通常 5 ,有柄,倒卵状长圆形,下面一对卵形或近圆形, 边缘有不整齐锯齿。伞形花序单生茎顶,着花 6~ 20 朵;花小,黄绿色; 萼有 5齿; 花瓣 5; 雄蕊 5;心皮2, 子房下位,2室, 花柱 2。浆果状核果, 熟时鲜红色。原产北美, 我国近年有引种栽培。根含人参皂苷、人参皂草精醇及少量挥发油、树脂等。性寒, 味苦微甘, 功能补肺阴、清火、生津液。【英文名】 RADIX PANACIS QUINQUEFOLII 【来源】本品为五加科植物西洋参 Panax quinquefolium L. 的干燥根。均系栽培品,秋季采挖,洗净,晒干或低温干燥。【制法】去芦,润透,切薄片,干燥或用时捣碎。【性状】本品呈纺锤形、圆柱形或圆锥形,长 3~ 12cm ,直径 ~ 2cm 。表面浅黄褐色或黄白色, 可见横向环纹及线状皮孔, 并有细密浅纵皱纹及须根痕。主根中下部有一至数条侧根; 多已折断。有的上端有根茎(芦头) ,环节明显,茎痕(芦碗)圆形或半圆形具不定根疔或已折断。体重, 质坚实, 不易折断, 断面平坦, 浅黄白色, 略显粉性, 皮部可见黄棕色点状树脂道,形成层环纹棕黄色,本部略呈放射状纹理。气微而特异,味微苦、甘。特征: 西洋参呈圆锥形,无芦无须密环纹; 外表黄褐或黄白,纵皱细纹天然生; 质坚折断黄白色,断面一圈暗色环; 味苦微甘气特异,补肺降火又生津。【性味归经】甘、微苦,凉。归心、肺、肾经。【功能主治】补气养阴, 清热生津。用于气虚阴亏, 内热, 咳喘痰血, 虚热烦倦,消渴,口燥咽干。【注意】不宜与藜芦同用。【贮藏】置阴凉干燥处,密闭,防蛀。(一)概述别名花旗参、洋参、美国人参等。五加科人参属( Panax quinquefolium L.), 以根入药。多年生宿根性草本植物。西洋参是生长于北美原始森林之中的古老植物, 具有活化石之称。早期的北美印第安人视其为药食同源的植物,并将其作为发汗退热的药物而广泛应用。 17 世纪法国的牧雅图斯在我国东北工作期间, 对被当地人视作灵丹妙药、根似人形的人参产生了极大的兴趣。他以" 鞑靶植物人参" 为题,详细叙述了中国人参的形态特征、药用价值,并附有原植物图,此文在英国皇家协会会议上发表。而被该文深深吸引的则是加拿大蒙特利尔地区的法国传教士法朗土· 拉费多,他在当地印地安人的帮助下,按图索骥在原始丛林中找到了与中国人参形态极其相似的植物, 送巴黎鉴定为 Panaxquinquinquefolium L .即西洋参。西洋参原产北美洲的加拿大南部和美国北部, 分布于北纬 30~ 40度, 西经 67~ 125 度范围, 20 世纪 40 年代我国江西庐山植物园曾从加拿大引种,未果。 1975 年以后,我国陆续从美国引进几批种子,分别在吉林、辽宁、黑龙江、陕西、江西、贵州、云南、河北、山东、安徽以及福建等省引种栽培成功,其中东北三省、陕西秦巴山区普遍栽培, 尤其是福建、云南等高海拔山区的引种成功, 为我国西洋参栽培区域向低纬度范围扩大生产提供了依据。虽然与人参同科属, 同为名贵的滋补强壮药物, 但在药效和功能上又有很久的差异。人参列为补气药(补阳) ,西洋参列为补阴药(补阴)。西洋参是一种人参不能代替的、具有特殊治疗价值的贵重补益药品, 性寒、味苦,入心、肺、肾,有退热清火、退虚热、补阴、生津降压之功能。临床上, 能改善或消除津液、血液亏损症状,如形体消瘦、目赤耳鸣、口燥咽干。烦渴少气、腰膝酸软、阴虚发热、热病伤阴、肺虚久咳、咳血等症。由于该药之效久缓,在治疗中颇受欢迎,受到国际市场的青睐。(二)植物特性多年生草本。全株无毛。根茎较人参短, 根肉质, 呈纺锤形, 少有分技状。茎圆柱形,长约 25厘米,有纵条纹,或略具棱。掌状 5 出复叶, 通常 3~4 枚,轮生于茎项;小叶片膜质,广卵形至倒卵形,先端突尖, 基部换形,边缘具粗锯齿。总花梗由茎端叶柄中央抽出,较叶柄稍长, 或近于等长。伞形花序,花多数,等片绿色,钟状;花瓣 5 ,绿白色。浆果,扁圆形,成对状,熟时鲜红色。花期 6~7 月,果期 7~9 月。(三)生长特性西洋参适生于海拔 1000 米左右的山地阔叶林地带、年降雨量在 100 0 毫米左右、年平均温度 13℃左右、无霜期 150 ~ 200 天、气候温和、雨量充沛的环境。喜荫湿, 忌强光和高温, 生长期最适温度 18~ 24℃, 空气相对湿度 80 %左右, 对土壤要求较严, 适生于土质疏松、土层较厚、肥沃、富含腐殖质的森林沙质壤上, PH5 .5~, 忌连作。西洋参俗称花