文档介绍：植物细胞的质壁分离和复原
一、实验目的:
1、 学会使用显微镜观察植物细胞质壁分离和复原。（与前面的知识：显微镜的使用联系）
2、 观察不同浓度的溶液对细胞吸水失水的影响，掌握此种方法的具体应用。
3、 通过观察植物细胞的吸水和失水号试管中注入蒸t留水，氢氧化钠溶液，稀盐酸各1ml并摇匀。
3、 分别向1号，2号，3号试管中各注入2ml可溶性淀粉溶液，震荡摇匀。
4、 将三支试管的下半部浸到37©左右的温水中，保温5分钟。
5、 向三支试管中各加入2ml斐林试剂，震荡摇匀。
六、 实验现象：
一、 温度对酶活性的影响
1号试管中的液体未变蓝，2号和3号试管中的液体变蓝，且2号试管蓝色比3号试管深。
二、 pH对酶活性的影响
2号和3号试管中的液体未变蓝，1号试管中的液体变蓝。
七、 实验结论：
1、 在最适宜的温度和最适宜的ph条件下，酶的活性最高。
2、 温度和ph偏高或偏低，酶的活性明显下降。
探究酵母菌细胞呼吸的方式
活动目标
进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。
说出酵母菌细胞呼吸的方式。
在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，可以将葡萄糖氧化分解形成二氧化碳和水, 并释放能量。在无氧条件下，酵母菌进行无氧呼吸，能将葡萄糖转变成酒精和二氧化碳。
检验酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸产生的CO’的量的多少
将酵母菌两种呼吸方式产生的气体分别通入澄清的石灰水，根据产生的碳酸钙沉淀的 多少，即可判断两种方式产生的
C02的量的多少，辨别酵母菌的呼吸类型。
将酵母菌两种呼吸方式产生的气体分别通入漠麝香草酚蓝溶液，根据溶液颜色的变 化，判断两种方式产生的CO?的量的多少。
漠麝香草酚蓝溶液在pH6. 0〜7. 6的环境中，其颜色随着pH值的降低，将发生由蓝一 绿一黄绿一黄的颜色变化。
检验酵母菌无氧呼吸产生酒精
酵母菌无氧呼吸产生的酒精，在酸性条件下很容易与重铭酸钾反应生成灰绿色的硫酸 馅。稀的重铭酸钾溶液为透明的橙色。
制作指南
材料 新鲜酵母(或干酵母)，质量分数为5%的葡萄糖溶液。
用具玻璃棒，玻璃导管，试管，研钵，烧杯，量筒，500 mL广口瓶或锥形瓶，胶 塞，滴管。
试剂质量分数为10%的NaOH溶液，澄清的石灰水(或Ba (OH) 2溶液)，蒸馅水， 浓硫酸，重铭酸钾晶体，色拉油，漠麝香草酚蓝溶液。
(1)实验步骤：
酵母萌培养液的配制：取20g新鲜的食用酵母曲，分成两等份，分别放入锥形瓶A和锥 形瓶B中，分别向瓶中注入240mL质量分数分5%的葡匐糖溶液。
另取两支锥形瓶，各注入240mL澄清右灰水。再取一只锥形，放入MnO2适量，上接装 有过氧化氢的分液漏斗。
连接有氧呼吸和无氧呼吸装宣，检查气密性。(见有氧呼吸装昼图3和无氧呼吸装置图2)
观察实验现象，记录实验数据。
(2)结论：，通过细胞呼吸 产生大坦的.：生化碳和水,在无氧条件下，通过细胞呼吸产生值短和少量的CO,.因此，细胞呼 吸的方式分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型：
有氧呼吸：葡萄ffi+02 — CQ2+H2O+能量
无氧呼吸：葡萄常一a ► C02+酒精+能坦
绿叶中色素的提取和分离
一、实验目的:
1、 初步掌握提取和分离叶绿体中色素