文档介绍：火锅店淡季促销方案
一、目的
　　借端午节契机，宣传德庄，增加卖点，以期达聚集人气的作用，同时由于暑假期间，为吸引学生消费群体，平稳过渡淡季，稳定客户群体，特制订以下活动方案：
　　二、活动时间
　　20xx年6月14日～8月1日

火锅店淡季促销方案
一、目的
　　借端午节契机，宣传德庄，增加卖点，以期达聚集人气的作用，同时由于暑假期间，为吸引学生消费群体，平稳过渡淡季，稳定客户群体，特制订以下活动方案：
　　二、活动时间
　　20xx年6月14日～8月1日
　　三、活动主题
　　“粽”情重“义”，来店有惊喜
　　四、活动内容
　　1、-：凡来店就餐的，每桌赠送精致粽子及咸蛋一份。
　　2、-：就餐客户可凭收银小票在吧台参加一次抽奖活动，将获得喜好菜品永久免费卡一张
　　奖品设置如下：
　　特等奖：永久免费不同款的高端菜品2个（价值20元内的菜品随便选择）
　　一等奖：永久免费不同款的特色菜品2个（价值15元内的菜品随便选择）
　　二等奖：永久免费不同款的高端菜品2个（价值10元内的菜品随便选择）

　　三等奖：永久免费不同款的高端菜品2个（价值8元内的菜品随便选择）
　　幸运奖：永久免费不同款的高端菜品2个（价值5元内的菜品随便选择）
　　喜好菜品永久免费卡使用规章：
　　1）、该卡优待措施永久有效
　　2）、该卡不打包、不外卖、不找零、不兑现
　　3)、每桌、每餐限使用一次，不同时享受其他优待活动
　　3、暑假期间，依据当地学生消费水平，特殊制作菜单，推出学生超惠套餐（30-40元/人含水酒）。
　　5桌及以上超惠套餐的9折优待
　　
　　备注：
　　为使每日促销的活动经费处于正常状态，在设定每日的各类奖项数量时，
　　请依据自身店内的实际状况来设定，现预备20颗乒乓球在抽奖箱内，其中1个特等奖，2个一等奖，3个二等奖，4个三等奖和10个幸运奖，每抽出任何奖项后，又将其放回抽奖箱内。
　　六、活动宣传形式

　　（一）短信
　　短信内容：又是一年端午节，××依旧记得您！德庄粽情重义、来店有好礼！。
　　（二）海报或横幅或盾牌
中国吃网温馨提示：火锅店淡季促销方案的制定，可以从以下三方面着手：
不同地区的消费者，会表现出不同的消费****惯，假如要转变消费者的消费****惯，经营者必需对消费者的消费观念进展引导。
　　1、明确餐馆定位　　首先要分析一下餐馆的定位。火锅店可以定位为涮羊肉火锅店，也可以定位为经营羊肉类特色系列菜肴的餐馆，或定位为特色火锅店、群众火锅店，或单纯就是一家餐馆。四周是餐饮林立，竞争剧烈。就此看