文档介绍：燕窝市场拓展筹划书
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燕窝市场开拓企划书
主 题：分析国内燕窝市场的销售行情，开拓新的市场领域一般筑在人工特意细心搭建的燕屋上，目的就是要便利采集燕窝，而洞燕的巢那么筑於山洞内，地势险峻。燕窝中有称为「血燕」的，是由于金丝燕的食物中包含海藻等物使其唾液含杂质，呈红丝而名，并非由于人们误会，以为其未完成鸟巢， 忍住不产卵，吐血而形成。燕窝被采摘之后，还要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等简单的加工才能制成成品燕窝，包括燕盏、燕条、燕饼、燕丝。
燕窝是海鸟金丝燕的巢穴。多建在热带、亚热带海岛的陡崖绝壁上，四周是滚滚的波涛，上面是蓝天白云。金丝燕在春季开头做窝，它的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，就变成半透亮而略带浅黄色的物质，这是燕窝的主要成分。金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和松软的植物纤维等做成巢穴，这就是我们所说的“燕窝”。燕窝是贵重的佳肴，又是贵重药材，有补肺养阴之成效，主治虚劳咳嗽、咳血等症。印度、马来群岛和我国海南岛及南海诸岛等均有出产。
二、燕窝分类
按金丝燕筑巢的地点可分为洞燕、屋燕。
洞燕：就是燕子在野外在山洞、沿海峭壁做的巢窝、因早期无序的滥采乱挖使丝燕生存环境受到破坏，现在泰国一些燕洞中只留下从前用于采摘的竹梯,而燕子早已寥寥无几、随着洞燕产量稀有和环保呼声日益高涨渐渐被屋燕取代。
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屋燕：从洞燕到屋燕，金丝燕只是筑巢的环境在转变、生活****性并没有变化金丝燕仍是野生，早晨外出觅食，黄昏归来，由于受到人为的保护金丝燕繁衍来越多，所筑的燕窝准时的采摘，养分成份不被流失，品质上要好于洞燕。
按颜色可分为:血燕、黄燕、白燕。
按规格分为:燕盏、燕条、燕丝、燕饼、燕碎。
三、燕窝的养分成分
现代医学争辩觉察，燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物；微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸〔赖氨酸、胱氨酸和精氨酸〕。
燕窝中各养分成份平均含量表
养分成份
所占比例
水分(%)
粗灰分(%)
粗蛋白质(%)
总醣(%)
热量(千卡/100
440
克)
燕窝主要含的是水溶性蛋白质，以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一种生物活性物质，能促进细胞组织的生长和再生，因此燕窝较适合烧伤病人或放化疗后的病人在康复期食用，帮助损伤细胞的修复、重建。燕窝还含有胶原蛋白、矿物质，因此也被用在各种美容化装品中。
燕窝的性质较平淡，既不促热，也不滋阴，由于对皮肤有益，皮肤又和肺相表里，所以比较适合的也包括肺部有疾患的人。
燕窝可以用鸡蛋、牛奶等富含氨基酸的食物代替 。现代医学争辩觉察，燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物；微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸〔赖氨酸、胱氨酸和精氨酸〕。
1000 克干燕窝内含有：蛋白质 499 克、钙 429 毫克、碳水化合物 306 克、磷 30 毫克、水分 104 克、铁 49 毫克、其他养分成分。
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四、燕窝的成效和作用
燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原；碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥供给热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢；
燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用；
钙质可以增加血液在皮肤破损时的分散力量，也帮助人体吸取维他命B12； 燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等养分，其中的表皮生
长因子和水提物质能够猛烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。
1、燕窝的成效
据《本草纲目》记载：“燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药，一切病之由于肺虚，而不能肃清下行者，用此皆可治之。“ 中医认为燕窝：“养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，养分不良，久痢久疟，痰多咳 嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学觉察，燕窝可促进免疫功能，有 延缓人体年轻，延年益寿的成效。
总的来说，燕窝具有保建和医疗的成效：
滋阴润肺补而不燥；养颜美容 使皮肤光滑、有弹性和光泽；益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸取力。
治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症；治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症； 治疗气虚、多汗、尿多等症。 燕窝作为