文档介绍：40p (封面封底 4p ,预留招商 4p ,内容 32p ) 内容规划栏目关键词、摘要备注 P数封面封底 4p 冒菜起源冒菜简介冒菜起源 1-4 共 4p 品牌故事产品故事产品理念产品文化 5-8 共 4p 技艺作坊古法冒菜技艺作坊 9-22 共 14p 形象展示店面展示 VI 展示菜品展示 23-28 共 6p 未来渠道招商政策加盟支持渠道布局渠道布局预留 4p 29-36 共 8p 封面小橙都 logo 古法冒菜传统地道四川小吃时尚滋补养生药膳封二: 带不走的成都,吃得到的小橙都封三: 留白封底: Logo 公司名称地址、电话、邮箱网址--1--2-- 冒菜简介冒菜是地道的成都特色美食, 就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜; 把菜用一个竹勺装好, 一般一勺就是一份; 在锅里煮熟放到碗里, 碗里要提前调好各种佐料, 顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”, 再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉, 就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。”在全国各地因地域的区别、食用方法的区别,“冒菜”也被重庆人称为“麻辣烫”、“碗装麻辣烫”。--3--4-- 冒菜起源三国尚品,军中美食冒菜最初起源于汉末的三国时期, 在西汉时, 由于井盐的大量开采和使用, 川人“尚滋味, 好辛香”的饮食****惯已经初步形成。西汉人左思在《蜀都赋》中就有“调夫五味, 甘甜之和……五肉七菜, 朦厌腥臊, 可以练神养血者, 莫不毕际”的记载, 调夫五味讲的就是中药调味方式。在东汉末年由于连年征战军队中出现了各种疾病, 士兵没有食欲; 军医为防止疾病在军队中蔓延且起到很好的效果命伙夫就经常在饭菜中加入一些中药即能防病、治病、又能产生香味,达到调味的目的;因这此用药大部分都有调味用后城做卤料。后来经过伙夫的改良将各种蔬菜进行烫, 发现味道比之前味道更好、更受到军中将士喜爱。便将此法在军中广为传播, 因军队中量比较大,多以香料熬汤烫食之古名曰“冒菜”。年迈伙夫离开军队, 便将此法带入民间以经营“冒菜馆”为生, 生意异常火爆。冒菜由此进入空前的繁荣昌盛时期。--5--6-- 品牌故事古法冒菜,时尚养生随着历史的变革, 冒菜的做法也不断改良,由当初的一种卤味型冒菜转变为更多、更适合各地人群喜爱的口味如: 火锅型冒菜、清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜以及传统的卤味冒菜。小橙都药膳冒菜, 即是在古法冒菜的基础上演变而来, 保留古法药汤的配方技艺, 融入了新式口味和做法,使菜品更适合现代人的口味。小橙都冒菜一经推出,便以美味鲜香同时又有益健康,在坊间广于传播,一年四季,老少咸宜,深受大家喜爱。--7--8--- 经营理念小橙都餐饮投资管理有限公司是一家以弘扬三国文化和巴蜀美食文化为背景, 集快餐火锅研究、开发、冒菜品牌连锁、厨艺技术培训、食品, 调味品生产、物流配送为一体的餐饮管理及咨询的专业公司。小橙都餐饮投资管理有限公司旗下品牌的“小橙都冒菜”快餐火锅一经面世, 便在国内众多快餐火锅品牌中异军突起,为加盟者创业搭建了一个坚实的平台。“小橙都冒菜”自创办之初就以“打造中国快餐火锅第一品牌”为目标, 坚持“麻不剌喉、辣不上火、温和中性, 不伤脾胃、口感醇厚, 味道正宗”的厨房理念, 坚持“好吃实惠、方便快捷”的经营理念,传承汉室正宗冒菜技法,发扬光大巴蜀美食。公司