文档介绍：-
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6S管理容
一．6S管理容
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6S就是整理(SEIRI),整顿(SEITON),清扫(商品非正常品:不能为顾客提供值或为公司创造效益的商品残次品:商品及包装有毁损,影响正常销售的商品过期品:超过保质期商品
◇将卖场物品区分为:即刻使用的:放置在卖场不影响销售的位置或货架隐蔽处且容易取到的位置,以便随手可以取到,使用过即时移走不是即刻使用的:储存在卖场外专有的固定位置不再使用的:●腾出空间,发挥更大的价值●提高商品效率●塑造清爽,整洁的卖场环境,提升卖场形象
由于种种原因,卖场经常会有滞销品,残次品,过期品产生,既占据正常品的列空间,增加库存,又会引起顾客投诉,影响卖场形象,而且不能产生任何业绩
营业过程中经常有一些没在使用的物品滞留在卖场,既占据了地方又防碍顾客购物,包括一些工具,如果不及时去除,会使卖场变得凌乱
注意点
要有决心,把滞销品,残次品,过期品以及不即刻不使用的物品应断然地加以处置
正确的卖场空间价值意识---「即时使用价值」,卖场的空间是为了效劳顾客而设置的,而不是简单地堆放货物.
实施要领
自己的卖场所辖围全面检查,包括看得到和看不到的
制定商品淘汰,下架及物品即时「使用」和「不用」的判别基准
将不用物品去除出卖场
对需要的物品调查使用频度,决定日常使用次数及放置位置
制订卖场商品管理方法
制订卖场物品管理方法
每日自我检查
整顿
对整理之后卖场的商品或顾客取走商品后排面的列空位应定时按规定添货并整理排面即:列的维护
检查标价签是否准确
杜绝乱堆乱放,标识不清,导致顾客找不到商品等现象发生.
目的
卖场商品及标识一目了然
整整齐齐的卖场环境
消除找寻物品的时间
有效降低商品的库存
注意点
这是提高效率的根底
正确的方法---「3要素,3定」+ 整顿的技术
实施要领
前一步骤整理的工作要落实
流程布置,确定放置场所
规定放置方法,明确数量
场所,物品标识
整顿的"3要素"
场所
商品的列以及物品的放置位置原则上要100%设定
商品的列以及物品的保管要定点,定容,定量
卖场只能列能产生效益的商品和摆放真正即时需要的物品
列或
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放置方法
易取
不超出所规定的围
在列方法上多下工夫
标识
列区域位置和商品原则上一对一标识
商品的标识和列位置区域的标识
*些标识方法要统一
在标识方法上多下工夫
整顿的"3定"原则
定点:放在哪里适宜
定容:用什么道具
定量:规定适宜的数量
清扫
将卖场清扫干净
保持卖场干净,亮丽的环境
目的
消除赃污,保持卖场干干净净,明明亮亮
稳定整理,整顿品质
减少平安隐患
注意点
责任化---明确岗位
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6S责任
制度化
实施要领
建立清扫责任区(地面,墙,天花板并包括设备,工具,道具的清理)
执行例行扫除