文档介绍:? 投 资 预 算 清 单 ( 以 1 0 0 平 方 米 的 个 性 咖 啡 店 为 例 ) 。
开办资金
1、装修投资:
① 装修设汁费用:工程预算造价的 5%— 8%。
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? 投 资 预 算 清 单 ( 以 1 0 0 平 方 米 的 个 性 咖 啡 店 为 例 ) 。
开办资金
1、装修投资:
① 装修设汁费用:工程预算造价的 5%— 8%。
②室内外装修费用(墙面、地面、、、灯光):装修费用与咖啡店的面积、风格、定位、餐品种类、地理位置、额度、装修材料等诸多因素有关。
③水、电、空调、通风、管线费用。
④厨房工程费用。
⑤卫生间费用。
⑥吧台费用。
⑦招牌及导视系统费用。
⑧其他装饰品费用。
装修投资小计: 10 万元以上。
2、设备投资
①基本设备(音响、冰箱、冰沙机、制冰机、冷藏蛋糕柜):与设备的性能参数、档次有关。
②杯具、酒具、餐具、菜单及其他用品:与的座位数,餐品和饮品的种类、档次相关。
③咖啡相关设备:意式咖啡机、咖啡豆研磨机、软水器、滴滤式咖啡机(可选)、敲粉盒、布粉器、奶油枪等。
④其他厨房设备(如果不提供简餐,则不用投资):灶具、抽油烟机、操作台、调料台、餐具柜、洗碗机、蒸汽柜或消毒柜、冷藏柜、微波炉、其他炊具和***。
设备投资小计: 10 万元以上。
运营费用
投资规划中应预留 10 个月的运营费用。
1、固定费用:
①房租:与面积、地段等因素相关。通常每平方米每月租金不低于
100 元。
②工资(含福利、餐