文档介绍：旅游服务管理专业教学暨人才培养方案
旅游服务管理专业教学暨人才培养方案
旅游服务管理专业教学暨人才培养方案
展中心的票
客房初（中）级服务员：市人社局
* 餐厅初（中）级服务员：市人社局
5
旅行电子商务
务、网络信息、旅行产品代理预定等工
客户服务管理师：市人社局
作。如：网络保护、票务、客服等
计算机网络管理员
主要面向饭馆、旅行社等公司的外宾接
* 全国导游资格证：国家旅行局
6
旅行英语
待、交流工作。如：涉外导游、商务中
* 旅行景区解说员：国家旅行局
心服务员等
外语口译员
旅游服务管理专业教学暨人才培养方案
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旅游服务管理专业教学暨人才培养方案
七、课程构造
选 修
课 程
专业方向
课 程
核 心
课 程
公共基础
课 程
德 育
课 程
限制性选修 随意性选修 5、文书管理
1、旅行地理 1、调酒技术 6、旅行拍照
2、历史文化 2、茶 艺 7、旅行保键
3、语言艺术 3、插花艺术 8、饮食文化
4、旅行营销 4、艺术赏识 9、其余课程
饭 店 服 务 旅行社业务 会 展 服 务
1、前厅服务 1、导游知识 1、会展概论
2、菜点酒水 2、导游业务 2、会展文案
3、饭馆英语 3、旅行政策法例 3、商品显现
4、康乐服务 4、旅行社业务 4、会展设计
5、其余课程 5、其余课程 5、其余课程
旅 游 会 计 旅行电子商务 旅行英语
1
、会计实务
1、网络技术
1
、旅行英语听闻
2
、经济法
2、电子商务基础
2
、导游知识
3
、基础会计
3、客服管理
3
、导游业务
4
、会计电算化
4、网络营销
4
、旅行政策法例
5
、其余课程
5、其余课程
5
、其余课程
旅行概论餐饮服务礼容貌 体
礼 训
客 房 服 务 服 务 心 理 节 练
语
文
计算机应用基础
艺
体
术
育
与
数
学
英
语
健
康
心理健康教育 政治经济基础 哲 学 基 础
职业道德与法律 职业生涯与规划 创 业 教 育
技术训练
考据指导
教课见****br/>综合实训
顶岗实****br/>（升学）
旅游服务管理专业教学暨人才培养方案
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八、课程设置
旅游服务管理专业教学暨人才培养方案
旅游服务管理专业教学暨人才培养方案
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（一）德育课程（共 180 学时）
1、心理健康教育（ 36 学时）
本课程是中等职业技术学校学生的一门必修课程 ，是中等职业学校德育工作不行缺乏的
一个重要方面。主要针对中等职业学校学生的思想、学****和生活等方面的心理问题，旨在加
强学生的公民道德素质，增强学生心理健康教育。
2、职业生涯规划（ 18 学时）
本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程， 旨在对学生进行职业道德教育与职业
指导。其任务是：使学生认识职业、职业素质、职业道德、职业个性、职业选择、职业理想
的基本知识与要求，建立正确的职业理想；掌握职业道德基本规范，以