文档介绍：厨师自我鉴定
厨师自我鉴定1
本人从厨十几年造就了一流的厨师队伍和优秀的管理团队。
1、有策划阅历，胜利策划了各地四星闻名宾馆及酒店开业并取得了胜利。
2、对新店选址，策划定位有独特见解。选择大于努力，选怕累，也不失职失误。由于食堂工作有特色，深受市、县领导及其他部门的好评，保证了局机关工作的正常运转。在20xx年至20xx年度考核评比中，被教化局评为先进工作者。
二、政治思想上。我仔细学****党的路途方针、政策，理论，党和国家的教化政策、方针、教化法律法规不断提高自己的思想素养和政治理论水平。一直坚持以大局为重，听从组织支配，干一行爱一行从不讲价钱，虽然自己是工人，我从不认为自己低人一等，总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作。保证教化局各项工作正常动转。
我在搞好本职工作的同时，我又主动参与县教化局各项中心工作，历年的高考、成招、中考、自考等考务工作，每年的“五一”、“十一”春节长假，包括今年“非典”期间值夜班我都主动参与，不辞劳苦，任劳任怨，深受同志们好评。
三、注意学****养成读书看报的良好****惯。关切时事政治，关注国家大事，做到头脑醒悟，不落后于形势。
四、遵守劳动纪律，不缺勤，不旷工。今年来，我都是出满勤，甚至超满勤，做了些份外勤杂工作。
总之，近几年来，我忠于职守爱岗敬业，遵纪遵守法律，廉洁奉公，取得了很好的成果。为教化事业作出了自己的贡献。
厨师自我鉴定4
1、时间如流水一般连忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成果，在往后的日子里，希望我能做得更好。学****上，我有较强的自学实力，勤于钻研，肯思索，合理支配好学****时间，理解实力强，思维灵敏，对问题有独到的见解。学****中摸索出一套符合自己的学****方法，脚踏实地，按部就班，精益求精，学****效率高。在职高两年学****生活中取得了较大进步，并做到了各科的均衡发展。在完成课业学****任务的同时，我主动参与了夏令营和竞赛活动，拓宽了自己的课外学问面。
2、烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能驾驭，但只要我开卷细读，专心体会，并且按图索骥，仔细仿制，就肯定能获得烹饪技艺的真谛过不断学****我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新精彩、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。信任在不久的将来，我将成为社会主义合格的厨师。
3、我思想健康，自觉遵守《学生守则》和《学生日常行为规范》，具有较强的集体荣誉感，酷爱劳动，先后担当过班级的体育委员和宣扬委员，能以一名团员和班干部的标准要求自己，团结同学，协作老师工作，任职期间获得了老师和同学的一样好评。天道酬勤，我信任付出肯定会有回报，在以后的人生大道上我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。信任在不久的将来，我将成为社会主义合格的厨师。
4、本人性格活泼开郎，爱好篮球，听音乐，上网。在班里担当过原料学问课代表，学****委员，团员。工作仔细，有很强的管理实力。作为一名即将毕业的中职生。我深知两年的中职生活，所奠定的只是技能和学问的基础。在将来我将面对很多的挑战。但我会以实力和热诚的心理去克服挑战。从中获得阅历，丰富自我，从而更好的实现人生的价值。我会接着努力，把自己培育成一个合格的高技能的烹饪师!
5、翻翻历史的扉页，一切都成了过往，时间如流水一般连忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成果，在往后的日子里，希望我能做得更好。在思想上,我主动上进,勇于创新,不断地加强自身素养,做好自己的工作,关切时事，思想要求上进，团结同学，能热心为同学服务。并有坚决的政治方向。我酷爱祖国,酷爱人民,坚决拥护共产党领导和社会主义制度,遵纪遵守法律,爱惜公共财产。在学****上我坚持从不迟到旷课，希望在以后能够成为一位合格的厨师。
厨师自我鉴定5
1、本人责任心强，严于律己，仔细细致，能吃苦耐劳，讲究个人卫生；与同事能够和谐相处，协调合作，服务意识强，沟通实力较强。
2、思维活跃，喜爱创新。喜爱发掘改良新的品种菜系，做到色、香、味