文档介绍：我国绿色食品市场的现状与开展对策
摘要:本文讨论和分析了我国绿色食品市场开展中存在的问题,提出了加快开展绿色食品市场的对策,为绿色食品产业的安康开展指出了方向。
关键词:绿色食品;市场;现状;开展对策
绿色食品是遵循可持续造成有效需求缺乏。2022年某市统计局对绿色食品的认识做了一项调查:%的人听说过“绿色食品〞这个名称,%的人未听说过“绿色食品〞有识别标志,%。在买过绿色食品的人群中,%的人意识到“无污染平安〞是绿色食品的主要特征。%的人由于对绿色食品缺乏正确的认识,以为绿颜色的食品就是绿色食品。
,缺乏统一的协调和组织,产销脱节问题严重
绿色食品区域化消费虽初见雏形,但总体上分布仍很分散。目前我国绿色食品原料主要分布在生态资源未破坏的农村和遥远地区。据统计,1999年绿色食品消费企业近70%分布农村,有的甚至是遥远地区、交通闭塞的山区,而绿色食品的消费群体主要集中在大中城市和经济兴旺的沿海开放区,消费者与消费者的间隔 拉大,造成绿色食品供货困难,产供销脱节,导致绿色食品消费市场开展缓慢。
绿色食品消费企业的市场的发育缺乏统一的协调组织,缺乏较强的经纪人队伍,并受流通领域条块分割、行业封闭体制的惯性影响,产品跨地区经营比拟困难,产品供应没有规模,市场的覆盖面和影响力有限,同样,绿色食品经营企业也相对分散,难以形成合力,影响了市场体系的建立和开展。此外局部企业还存在“重申报,轻市潮的观念,过分依赖政府,这些都影响了绿色食品的市场开展。
,市场机制不标准,影响了人们购置的信心
绿色食品市场体系建立滞缓,主要表如今:绿色食品消费资料市场建立和绿色食品专业流通渠道建立滞后;目前我国大中城市80%的消费者对绿色食品有所理解,其中大局部消费者表示,愿意消费绿色食品,但购置时必须非常方便,价格合理。当前绿色食品商业流通的专业化程度还很低,全国仅北京、上海、天津、哈尔滨等少数大城市建有绿色食品专门零售商店,其他的地区绿色食品与普通食品混售,不便于消费者选购。
绿色食品商标必须经过注册,才得以保护。但是局部企业法律意识淡薄,绿色食品侵权行为和假冒绿色食品的事件时有发生。有的企业擅自扩大绿色食品标志使用范围。有的超期使用绿色食品标志;更有一些不法分子,假冒绿色食品标志,欺骗消费者,严重损害了绿色食品的市场整体形象。
3、加快绿色食品市场开展的的方式和途径
,组建绿色食品龙头企业
选择有市场竞争力的“拳头〞产品,扩大专业产品消费基地,建立龙头企业是绿色食品消费销售的关键。龙头企业可以是加工企业,也可以是流通企业。它们有共同的优势:一是具有自己的拳头产品,产品的消费基地、质量、市场占有率有保证;二是不断开展扩大,不断开拓国内外市场,向规模化经营迈进。随着我国人均收人程度进步,人们对肉、蛋、水海产品的需求越来越大。%,%,%。但在畜、禽、水产品养殖过程中,一些消费者为了增加产量,获取暴利,大量使用激素、抗生素、兴奋剂等,绿色食品质量令人担忧。因此国家应鼓励和支持建立一批大规模