文档介绍：一碗清汤荞麦面(公开课教案)
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一碗清汤荞麦面
教学目标
本课时从情感、态度和价值观这一维度出发 ，在回顾小说的前提下，以小说三要素：人物、情节、环境中的要素之一“人物”作为角度，结合具体的描写，如语言，以北海亭面馆为背景，以一碗面为线索,展开故事情节。请同学们把文中吃面的场景找出来，比较这母子三人四次吃面有什么异同。
(展示课件)
相同的情景 不同的细节
 
面的
衣着
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时间
地点
数量
语言
行动
母亲
儿子
第一年
大年夜十点多，顾客都散尽后。
北海亭面馆靠窗2号桌
一碗
不合时令的斜格子短大衣
一身崭新的运动服
唔……清汤荞麦面……一碗……可以吗?
怯生生地问／躲／望／围着这碗面，头碰头地 吃了起来
第二年
一碗
不合时令的斜格子短大衣
……这个……清汤荞麦面一碗……可以吗?
母子三人边吃边谈
第三年
二碗
还是穿着那件不合时令的有些退色的短大衣
哥哥穿着中学生的制服，弟弟穿着去年哥哥穿的那件略有些大的旧衣服
……唔……清汤荞麦面两碗……可以吗?
怯生生地／吃着／说着，笑着／静静地，互相握着手
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十年后
三碗
身穿和服
西装笔挺，手臂上搭着大衣
那个……清汤面，三碗要三份，可以吗?
深深低着头走了进来/平静地说
讨论分析：
1、这母子三人为什么要在顾客都散尽后，才去北海亭面馆吃面?
提示：读过小说我们不难理解，命运的不幸，生活的艰难，在母亲心中刻上了深深的伤痕，每当除夕夜来临，他都有一种难以述说的复杂心情，既要与孩子过年又不愿在人前表现家境的窘迫，以至伤害孩子的自尊心，只得在顾客散尽时候去。
2、母亲四次要面的说话有何不同？
(展示课件)前三次难为情，但一次比一次轻——第一次把要面数量“一碗”放在后面，犹豫、歉疚、难为情。因为深夜光顾，三人只要一碗面，而且又是极其便宜的荞麦面，给店家带来了麻烦，是非常不好意思的。
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但为了能让孩子感受到新年的气氛，能让孩子吃到一碗由面馆做出的热气腾腾、香味可口的荞麦面，她只好也必须硬着头皮“怯生生”地提出只买一碗荞麦面的要求。第三次比第二次增加数量，一碗变成了两碗。母亲每次都怯生生的发问。最后一句不是难为情，因为这时候他们已经战胜了困难语气非常平静。
3、再看母子三人前面三次吃面时的外貌衣着打扮，你读出了什么？
提示：母亲三次穿的都是一件不合时宜的斜格子短大衣，这件大衣到后来就褪了色，两个孩子第一二次穿的是崭新的衣服，第三次弟弟穿了哥哥的旧衣服，哥哥穿了中学生制服。
这些细节描写让我们母亲对儿子的无私奉献和深切关爱，也暗示了一家人互相理解共渡难关的精神。
4、母亲由非常害羞地开口要一碗清汤荞麦面，到少一些害羞，再到非常平静地说出要三碗清汤荞麦面，及最后一次的衣着说明他们母子三人战胜了困难，经济状况得到了一定的改善。问：他们母子三人依靠什么来战胜困难的？
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提示： 母子三人面对困难没有退缩，而是互相鼓励互相关心互相支持互相理解；是一家人的团结拼搏，负重奋进共同战胜了困难。
小结（展示课件)：从面的数量变化及衣着，我们看到了一个家庭从困难走向光明，感受到了家庭的温馨、生活的希望，明白了团结、不屈、向上、奋斗是这个家庭从逆境走向光明的关键因素。
（二）团结，不屈，向上，奋斗，是这个弱小家庭从逆境走向光明的关键因素。除了这个关键因素，还有没有别的因素呢?
提示：那就是店主夫妇的作用不能抹杀。找出店主夫妇四次的表现
(展示课件)
相同的场景 不同的细节
第一年
第二年
第三年
又一个十年
老板夫妇的表现
“欢迎光临！”老板娘上前去招呼。
“请，请到里边坐，”
“欢迎光临。”老板娘笑着迎上前去。
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领他们母子三人坐到靠近暖气的二号桌。
老板抓起一堆面，继而又加了半堆，一起放进锅里。
老板娘又将他们带到去年的那张二号桌，
并将已经熄灭的炉火重新点燃起来
“喂，孩子他爹，给他们下三碗，好吗？”
老板娘在老板耳边轻声说道。
“不行，如果这样的话，他们也许会尴尬的。”
老板说着，抓了一份半的面下了锅。
老板和老板娘立刻把墙上挂着的各种面的价格牌一一翻了过来，赶紧写好“清汤荞麦面150元”。
老板娘把他们领到二号桌，顺手将桌上那块预约牌藏了起来，
老板应声答道，把三碗面的分量放进锅里。
在柜台后面，只见他们两人面对面地蹲着，一条毛巾