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实验八角茴香油的提取.ppt

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实验八角茴香油的提取.ppt

文档介绍

文档介绍:实验:八角茴香油的提取
使用教材1:曾昭琼主编. 《有机化学实验》 第三版 ,高等教育出版社,2000
辅助教材2:黄涛主编. 《有机化学实验》 第二版 ,高等教育出版社,1998
有机化学实验 上
教材P
检查实验:八角茴香油的提取
使用教材1:曾昭琼主编. 《有机化学实验》 第三版 ,高等教育出版社,2000
辅助教材2:黄涛主编. 《有机化学实验》 第二版 ,高等教育出版社,1998
有机化学实验 上
教材P
检查预****报告的完成
实验目的
实验原理
主要试剂及物理常数
实验装置图
拟采取的操作步骤
留有相关实验现象的记录部分,
一、实验目的:
1 学****从八角中提取八角茴香油的基本原理和方法,了解八角油的一般性质,
2 掌握用索氏提取器提取有机物的原理和方法,
3 进一步熟悉萃取、蒸馏、升华等的基本操作,
二、实验原理:
八角学名茴香,广西的八角产量占全国85%以上,主要产于德保、龙州、宁朋、防城、靖西、凌云、上思、百色、大新等县,德保八角和茴香油最富盛名, 八角为调味佳品,
茴香油是高级调味品和香料,用作香水、香皂、牙膏、名酒、糖果等的原料,茴香油有健胃、驱风、催乳等功效,
壮族人民规模化种八角和制造茴香油的历史可追溯到明清时期,八角大量种植,1987年,广西年采收八角干果16016吨,产茴香油273吨,产量及出口量均居全国之首,
八角油的主要成分是茴香脑 1—丙烯基—4—甲氧基苯 ,C10H12O,,, 略有甜味和强烈的茴香气味,,nD20 ,
茴香脑
三、仪器和主要试剂
实验仪器:
水浴锅,索氏提取器,蒸发皿,玻璃棒,量筒,烧杯,圆底烧瓶,滴管,
药品:
乙醇,石油醚,滤纸, 棉花
实验装置图
索氏提取器
四、操作步骤
⑴ 称取10g八角茴香粉,用滤纸包成圆柱形,放入索氏提取器,
⑵ 在烧瓶里加80ml%乙醇,水浴加热回流提取,回流至索氏提取器中提取液几乎没有颜色 大约8-15次

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