文档介绍：幼儿园食堂承诺书
幼儿园食堂承诺书篇1
为保证学校幼儿园食堂食品平安，保障广阔师生身体健康和生命平安，营造餐饮业良好的用餐环境，本单位特向社会公开承诺：
一、严格遵守《中华人民共和国食品平安法》等相关法律、法规，坚身体健康和生命平安，营造餐饮业良好的用餐环境，本单位特向社会公开承诺：
一、食品平安
严格遵守《中华人民共和国食品平安法》等相关法律、法规，坚固树立幼儿园食堂食品平安第一责任人的食品平安意识，全面做好食品平安工作，严格执行食堂食品平安规范，杜绝发生食物中毒或食源性疾患。
二、健康管理制度
严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品平安学问培训工作。发觉有阻碍食品平安病症的，马上脱离工作岗位。
三、饮食环境
保证食堂内外环境整齐，实行有效的防蝇、防鼠、防尘设施。
四、食品加工
严格遵守食品加工制作规程，食品烧熟煮透，符合平安要求。在食品加工制作过程中确保不运用非食品原料加工食品，不超量运用添加剂，不运用过期变质和被污染的食品。
五、食品选购和检验
严把食品原料选购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品选购与进货验收台账，不选购

和运用下列食品：
1、变质、油质酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异味、可能对人体健康有危害的食品。
2、未经兽医检验、检疫或者不合格的肉类及肉类食品。
3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。
4、容器包装污秽不洁、严峻破损或者运输工具不洁造成污染的食品。
5、超过保质期限的食品。
6、标签不符合规定的预包装食品
六、餐具处理
严格落实餐（饮）具清洗、消毒及保洁制度，根据规范流程洗消餐（饮）具，不运用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
七、事务处理
发生食物中毒或疑似食物中毒时，主动协作相关监督部门调查处理，主动做好善后工作，不得迟报、瞒报。
本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品平安，接受社会监督，担当社会责任。
承诺人签字：
20xx年x月x日
幼儿园食堂承诺书篇4
幼儿园食品药品平安关系在园幼儿的健康和生命平安,关系社会的`和谐稳定。为增加幼儿园食品、药品平安意识,落实食品、药品平安管理制度,规范办园行为,最大限度消退幼儿园食品药品平安隐患,防控群体性食物、药物事务的发生,维护幼儿身体健康。特向XX区教化局承诺如下:

一、建立健全以园长为第一责任人的食品药品平安责任制。配备专兼职食品、药品平安管理人员,加强对本园食堂、药品管理和监督,刚好了解幼儿园食品、药品平安状况,制定食物中毒应急处置预案,提高防控食物中毒事故的实力