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肉牛标准化规模养殖场建设技术规范
为落实好《人民政府关于扶持牛羊产业进展的实施意见
（试行）》，提高规模牛场的综合生产水平、技术水平和经济效益，依据我县牛场的生产现状与置应与养殖规模相适应。
14 、牛场应建有水塔等储水和供水系统，保障供应清洁饮用水。
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15、牛场内道路实行净、污分道，互不交叉，出、入口分开。人员、饲料及产品进出，走净道。粪便、病牛及废弃物，污染设备运输走污道。
16、牛场场地选择应有 1%～3%的坡度，场区内实行雨污分别排出。建立封闭排污沟、干粪积存发酵池和污水处理池（或沼气池），使生产和生活污水经暗沟污水道进入污水处理池（或沼气池），雨水经明沟（净水道）排放，实现牛场污染减量化和粪便处理无害化。
17、牛场四周应建围墙或设防疫沟。
18、牛舍结构接受砖混结构或轻钢结构。牛舍围护结构应能防止动物侵入，围护材料保温隔热。牛舍内墙墙面应耐酸碱，利于消毒药液清洗消毒。
四、防疫制度
1、牛场饲养、防疫、诊疗人员必需无人畜共患传染病。
2、牛场必需建立和落实生产治理制度、饲养治理操作规程、免疫程序、防疫消毒制度、档案治理制度、重大动物疫情报告制度和病死动物尸体无害化处理制度。
3、饲料和原料应符合养分标准和卫生指标标准。不得使用变质、霉变或被污染的饲料，不得使用未经无害化处理的其他畜禽副产品。使用的饲料添加剂产品必需是具有饲料添加剂生产许可证的企业生产并且具有产品批准文号。药物饲料添加剂的使用须符合国家有关规定和无公害养殖对药物使
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用的要求。饲料中添加的兽药严格遵循兽药使用规范，不得添加国家严禁使用的违禁药物。
4、牛场要实行用药登记治理制度，建立用药档案备查。禁止使用未经农业部批准或已淘汰的兽药，禁止使用未经国家行政治理部门批准的用基因工程方法生产的兽药。依据不同种类的药物，严格执行休药期制度，严禁超期用药，把握残留。
5、年出栏500 头以下的牛场应有兼职兽医，年出栏500 头以上的牛场应有专职兽医。牛场兽医应具备兽医执业资格或相应专业技能。
6、牛场应取得动物防疫合格证，犊牛、育肥牛销售出场时应具备动物检疫部门出具的检疫证明。
五、粪污排放
1、以牛场粪便污染 “减量化、无害化、资源化”利用为目标，牛场粪便污水处理设施和防疫设施要与圈舍同步设计、同步建设、同步使用。
2、牛场污水和粪便处理力量和方式应依据牛场规模和周边条件设计，用作肥料还田的牛场，其干粪和污水处理设施分别满足 20 天以上的厌氧发酵处理周期要求，干粪及粪便渣用作肥料时，不能超过最大农田负荷量，避开造成面源污染和地下水污染，因季节性使用粪便作肥料，以用肥淡季和高温季度为参数设计和建筑与粪便量配套的干粪和污水处理
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池，确保对环境不造成污染。实行排放的牛场，其粪便污水处理后应符合 GB 18596（畜禽养殖业污染物排放标准）要求。
3、牛场粪便处理和利用主要实行农牧结合、种养结合，把优质的有机肥经腐熟、积存发酵后用于种植业，接受生态循环利用模式，走生态农业进展道路。
牛舍建设相关技术参数
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