文档介绍：http：//www. yxnu. net
4、4御箱孝底
Yuxi Normal University
综合性、设计性实验报告
体科学生）
姓名：于浩学号：2010021217
专业：化学班水洗过的新鲜韭菜、菠菜切碎，放入干蒸发皿中，称重，放入烘箱，烘2 h,再放入用堪中移入马弗炉中灰化10 h、（注意升温速度不要太快，最高温500 °C）o冷却后，加入浓***2〜3滴，6mol/, 配制成250ml,再取10. 00ml作为工作液分别测定铁的含量，取25ml作为工作液测钙的含量。
2-5-2、样品的记录
干锅/g
鲜重/g
灰重/g
韭菜
99. 6

1. 1
油菜
414
5. 3
2-5-3、结果
3、实验内容、步骤（用流程图表示）及注意事项
3-1、实验内容
3-1-1标准曲线的绘制
取50. 00 mL容量瓶7个,分别准确加入10. 0 u g/mL的铁标液0. 00、1. 50、
00、4. 00、6. 00、8. 00、10. 00 mL,各容量瓶中分别加入 4. 00 mL 10. 0 g/L 盐酸羟***溶液，摇匀静置2 min,再各加入NaAc溶液5. 00 mL 1. 0 g/L 邻二氮菲溶液，加水至刻度，充分摇匀静置10 mino用1 cm比色皿，以空白试剂作参比，在510 nm波长处测定各溶液的吸光度。以铁的质量浓度为横坐标, 吸光度A为纵坐标，绘制标准曲线。以标准曲线法测定未知溶液的浓度，并作平行试验。
3-1-2油菜、韭菜中铁含量的测定
mL韭菜消化液于一容量瓶中。 mL 10 g/L盐酸羟***溶液，摇匀静置2 min, mL g/L邻二氮菲溶液，用蒸馅水定容，充分摇匀静置5 min,测定溶液吸光度。 3-1-3 EDTA溶液的配置与标定 3-1-3-1 EDTA
溶液的配制
g乙二***四乙酸二钠与1000ml烧杯中，加水温热使其完全溶解, 转入至试剂瓶中，用水稀释至500ml,摇均。 3-1-3-2以CaCO3为基准物质标定EDTA
用移液管移取25. 00ml标准钙溶液于250mL锥形瓶中，加入约25 ml水， 10mL20%NaOH溶液及约10mg (米粒大小)钙指示剂，摇匀后，用EDTA溶液滴定至溶液从红色变为蓝色，即为终点，平行测定三分。 CEDTA=(CV)
CaC03/VEDTA 2钙含量的测定
用移液管分别准确移取蔬菜试样25ml于250ml锥形瓶中，加入三乙醇***溶液3mL,加入2 ml 20%NaOH溶液，再加入25ml水摇匀，再加入10〜15滴钙指示剂，用标准EDTA滴定至溶液由粉红色至明显纯蓝色，接近终点时再补加2〜 3铭黑T指示剂，当溶液由红色变为蓝色即为终点平行测定三次，分别计算韭菜及油菜含钙量，重复做三次。
Ca(mg/100ml)=CEDTA , VEDta , ・ 10 • 100/25
3-2、步骤
3-2-1、标准曲线制作

10ug/ml铁标溶液 10%盐酸羟***2ml
► ►

lmol/L的NaAc溶液5ml %邻二氮菲2ml静止lOmin ＞ ► ) ＞测吸光度＞绘制标准曲线
3-2-2、油菜，韭菜中铁含量的测定
、韭菜试液 50ml比色管 ► 10%盐
酸羟*** 2ml ► lmol/L 的 NaAc 溶液 5m %邻二氮菲 2ml 1
静止lOmin 510nm波长测吸光度 ►
计算试液中铁含量
3-2-3＞油菜，韭菜中钙含量的测定
移液管—— 蔬菜试样25ml 50ml锥形瓶 ►加三乙醇***溶液3mL
加2 ml 20%NaOH溶液 ►加25ml水摇匀 10滴钙指示弃 ►标准EDTA滴定至溶液由粉红色至明显纯蓝色接
近终点加2〜3铭黑T指示剂液由红色变为蓝色平行
测定三次——别计算韭菜及油菜含钙量
3-3、注意事项
3-3-1、分光光度计使用前应先预热30分钟
3-3-2、手拿比色皿的毛玻璃面
3-3-3、试剂加入顺序不能随意改动
3-3-4、反应时间应控制足够长，保证反应完全
3-3-
㈤、参考文献：
http://wenku. baidu. com/view/8cd4f394dd88d0d23